烤箱烤鸡翅的做法

(一)烤箱烤鸡翅的做法

1、首相我们开始处理鸡翅，把鸡翅清洗干净。用流动的自来水清洗，然后几根牙签给鸡翅通通小孔。正反面都要戳，多戳几下。

2、接下来就准备我们料汁，把蒜切成片放入碗里。碗里面的深色的是食用油；

3、然后切半个柠檬，挤半个柠檬汁入碗里。

4、把辣椒切成段,继续放入碗里，然后搅拌一会儿就ok了。

5、把戳了半天躺在那里的鸡翅放入调好的料汁里面胭脂一下，整齐摆放到烤箱的烤盘上面。等一会儿在,让腌一会儿（15分钟腌制时间）

6、最后放入烤箱，设置220摄氏度，先预热10分钟，烤15分钟取出，翻面再开10分钟，调到230摄氏度再烤5分钟。最后,就盛入盘里上桌了！

(二)火锅鸡翅的做法和配方

1、食材用料：鸡翅。

2、火锅底料：淀粉、黑胡椒粉、姜丝、蒜丝、酱油、植物油。

3、准备鸡翅。

4、鸡翅加入姜丝蒜丝酱油盐淀粉黑胡椒粉腌制。

5、腌制好了的鸡翅放人平底锅煎成俩面金黄色。

6、准备高汤加入一点点盐和胡椒粉酱油和火锅底料。

7、水烧开加入鸡翅。

8、静等收汁。

(三)梨汁鸡翅的做法

1、雪梨去皮。

2、切块，用料理机搅打成茸。

3、用漏勺过滤渣滓，取汁。

4、鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道。

5、果汁过滤放在碗内。加入三大勺蜂蜜。

6、加入两勺生抽，加入一小勺盐，加入一大勺耗油搅拌均匀，调成腌肉汁。

7、放入腌肉汁中，腌一晚。

8、平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内。

9、中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。