青椒怎么凉拌
- 更新时间:2024-04-28 00:49:06
一:青椒怎么凉拌
1、准备好食材:青椒1个,蒜。
2、将青椒洗干净,去蒂去籽。
3、将青椒切成丝,蒜切碎,放入碗中。
4、加入适量的盐。
5、依口味加入适量的凉菜调味料。
6、再加入适量的醋和生抽。
7、最后滴上几滴香油,搅拌均匀。这样就做好了。
二:切碎的青椒怎么保存
碎青椒的保存方法
方法一:袋藏法
1、取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋,在袋的中下部扎透气孔。
2、装入青椒,扎紧袋口,放在8~10℃的空屋内,可贮存1~2个月。
方法二:筐藏法
1、取1只竹筐,筐底及四周用牛皮纸垫好。
2、将青椒放满后包严实,放在气温较低的屋子或阴凉通风处。
三:青椒怎么存放
1、冷藏保存:青辣椒若能在短时间内吃完,只需要冷藏保存即可。将青辣椒清洗干净,擦干水气,装进保鲜袋中密封,再放入冰箱中冷藏,可以保存1~2周。保存期间如有损伤,必须立刻取出,否则会影响其他好青辣椒腐烂。
2、冷冻保存:青辣椒若是有很多,短时间内吃不完,可以冷冻保存。将青辣椒清洗干净,切块后冷冻保存,可以保存1个月左右。
3、水里保存:将青辣椒装入塑料袋里面,再用牙签在塑料袋上扎上几个小洞。准备一盆干静的水,将辣椒放进水里面,将水盆放入通风处保存,可以保存一个月左右。如果袋子里面出现有水珠,可以将袋子打开通风。
四:青椒怎么洗
1、先握住青椒,捏住青椒的蒂。
2、捏住青椒蒂稍微向内用力一捅。
3、再轻轻地转动一下蒂。
4、将蒂向外一拉,青椒的蒂便连带着籽一块出来了。
5、在清洁的时候一定要注意不要将蒂直接从根部直接掰断,因为蒂根部是最容易使农药残留的地方。
6、将盆内倒入适量清水与少许食盐将去蒂后的青椒放进去泡三五分钟。
7、浸泡之后重新换上清水清洗干净便可。
五:青椒怎么保存时间长
1、袋藏法,取宽25~30厘米、长40~50厘米的塑料袋,在袋的中下部扎透气孔。装入青椒,扎紧袋口,放在8~10℃的空屋内,可贮存1~2个月。如袋内水珠过多,可每周打开袋口通风1次,并拣出烂椒。
2、筐藏法,取1只竹筐,筐底及四周用牛皮纸垫好。将青椒放满后包严实,放在气温较低的屋子或阴凉通风处。隔10天翻动一次,可保鲜2个月不坏。
3、缸藏法,以中小型缸为好,将缸洗净,用1%的漂白粉消毒后晾干。将青椒柄朝上层层放在缸内,排满后用塑料薄膜盖严缸口。为适度透气,可在薄膜上打4个花生米大小的孔,或每隔1周打开薄膜透气半小时。缸放在8~10℃的室内,天冷时围盖草苫防冻。