冷冻鲟鱼切片怎么做

一:冷冻鲟鱼切片怎么做

1、准备鲟鱼肉、芥末、调料；

2、将鲟鱼肉冷冻后切片，置于用食品膜罩着装有冰块的盘上，将调好的佐料及芥末另盘上桌；

3、将鲟鱼切片蒸熟搅碎，下锅闯油，加姜末、清水、调料，烧开后用淀粉勾芡、下蛋清搅开后入盘，撒上香菜即可。

二:炸鱼怎么做好吃

1、在制作香酥炸鱼的时候，首先将买来的草鱼洗干净切片，加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀，鸡蛋打碎后搅拌均匀。

2、在里面放入一些淀粉搅拌，将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状，再放入烧开的油锅中煎炸成两面黄就可以了。

三:香椿芽蒸饼怎么做

1、主料：面粉260克，香椿200克。辅料：酵母(干)3克，猪肉馅150克。调料：食盐4克，生抽10克，水160克，白糖5克。

2、面粉加酵母、水，揉成略湿润的面团，放置温暖处发酵。

3、猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌匀；香椿芽洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分。

4、香椿芽切末放入肉馅中，拌匀。

5、面团发至两倍大，排气后，擀成薄饼。

6、撒上馅料，铺匀，用刀在饼上切8刀，两边对折，捏严实。

7、压扁，擀开，上蒸锅，蒸20分钟即可。