维生素B12缺乏容易导致老年痴呆

(1)维生素B12缺乏容易导致老年痴呆

饮食要三低 低糖、低盐、低脂，如果饮食长期高糖、高盐、高脂易使血压升高，动脉硬化，年老易患痴呆。

用膳均衡 每餐最好七分饱，若长期饱食，易致脑血管硬化，脑供血不足，大脑早衰和智力下降，形成痴呆。

多吃含胆碱的食物 胆碱有助于乙酰胆碱的生成，乙酰胆碱能增强记忆，有预防痴呆的作用。含胆碱的食物有豆类及其制品、蛋类、花生、核桃、鱼、瘦肉等。

多吃含维生素B的食物 维生素B能有效地降低老年痴呆的发病率。研究认为：维生素B12缺乏，可使体内转钴胺结构和作用改变，进而导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重时会引起神经细胞的损害。英国一项研究表明，加大维生素B和叶酸的摄入有利于避免早发性痴呆。

多吃鱼和大豆 实验表明，健康者的大脑DHA的成分较高，患各种程度痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少30%-40%。因此，多吃高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症。大豆含有丰富的异黄酮、皂苷、低聚糖等活性物质，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋臼，预防高脂血症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆等功效。

(2)b12的作用

1、参与制造骨髓红细胞、防止恶性贫血。

2、维生素B12，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。

3、植物性食物中基本上没有维生素B12。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血，防止大脑神经受到破坏；促进甲基转移，促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态；预防恶性贫血，维护神经系统健康；以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成。它对婴幼儿的生长发育有重要作用。

(3)b12对睡眠的作用

1、这个只能说是辅助，多大的作用是不好说的了，一般的话，如果是有睡眠障碍的问题，建议还是要考虑一些助眠药物的治疗的。

2、维生素B12的主要功能有：促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康；

3、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；

4、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；

5、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用；

(4)维生素b12的作用

1、促进红细胞的发育和成熟，使机体造血机能处于一种正常的状态，预防恶性贫血，维护神经系统的健康。

2、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物脂肪和蛋白质的代谢。

3、具有活化氨基酸的作用，可以促进蛋白质的合成，所以它对婴幼儿的生长发育有着重要的作用。

4、它能够代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当的运用。

5、它能够消除不安，集中注意力、增强记忆力以及平衡感。

6、维生素B12它是神经系统最能缺少的一种维生素，维生素B12参与神经组织中的一种脂蛋白的合成。以上就是维生素的作用。