豆芽儿怎么做

一)豆芽儿怎么做

1、豆芽洗干净，去尾去豆皮，攥干水分放在空盆里备用。

2、黄瓜，胡萝卜切丝。

3、锅内烧水，水开后，把胡萝卜丝放入焯熟。捞出冷水投凉，沥干水分备用。

4、把焯过胡萝卜的沸水倒入豆芽盆中，盖上盖子焖几分钟。

5、把烫熟的豆芽冷水投凉，攥干水分。与黄瓜丝，胡萝卜丝，加所有配料，拌均匀，即可。

二)小白菜怎么做

1、小白菜择好洗净，入开水锅烫软后捞出，沥水切碎。

2、小白菜放碗里加面粉，用筷子调成软的菜面糊，糊要软但不能是流动状态。

3、平底锅放少许油，用勺子舀一小勺面糊，压平压薄，小火煎，两面煎熟即可。

4、把蒜切成末，加少许盐、生抽、香油和清水，调成料汁，蘸汁吃即可。

5、简单又好吃的小白菜就做好啦！

三)青芒牛奶怎么做

1、首先将芒果削皮，切成小块，放入料理机杯子中。

2、用料理机榨芒果，先用二档，压成小块后，改用一档榨成泥状，1分钟即可。

3、取出压榨棒，倒入准备好的纯牛奶，把牛奶和芒果搅拌均匀。

4、喜欢喝冰镇饮品的，在杯中加入碎冰块即可。

四)怎么做凉拌土豆丝

1、食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。

2、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。

3、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，

4、把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。

5、青椒、洋葱切丝，葱切碎。

6、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差

7、不多了，太久了土豆软了就不好吃了。

8、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水。

9、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋。

10、炒锅烧热放麻油，小火炸香花椒。

11、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响。

12、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可。

五)花生芝麻汤圆怎么做

1、先准备炒干的黑芝麻和花生，将芝麻磨粉加入花生碎和白砂糖，再加入少许的食用油将其搅拌，搅拌至糊状即可。

2、糯米粉加入清水和面后静至30分钟左右，然后将面团切块揉好压成汤圆皮，加入提前配好的芝麻花生馅，揉成圆形。

3、锅中加入清水，水开下汤圆，用锅铲慢慢推动汤圆，汤圆浮起小火水开加入适量冷水，沸腾两次之后继续煮5分钟，好吃的汤圆就做好了。