没有烤箱怎么做蛋挞

（一）没有烤箱怎么做蛋挞

1、把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。

2、牛奶7汤勺。（没有牛奶，也可以用椰奶），几滴色拉油打匀。

3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入步骤2中（最好是低筋面粉，也可以用中筋面粉）。

4、搅匀。

5、把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈，再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。

6、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。按加热即可，跳上来后，就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。

（二）做笔记要怎么做

1、写写画画，笔记不一定要整整齐齐的，笔记可以记下自己一时的灵感，帮助我们整理杂乱的思维等等。

2、随手记，笔记不应该局限于课堂之上，笔记随处而在，身边常备一个小小的笔记本和一支笔，当有需要的时候在合适的时间马上记录下来，如果不习惯带笔记本的话，可以使用手机等电子工具。

3、定期整理笔记：笔记中记录了许多有价值的东西，但是往往我们记录之后会很少回顾，这样笔记的价值就大大减少，常翻笔记提醒自己一下。

4、多种形式：笔记不光是文字，语音和图片也行，尤其是我们现在随身带着手机，非常容易记录，不过小编不建议拍照记录，尤其是学生上课，只会让人懒惰。

5、总结笔记：这时笔记最重要的一环了，一些记录在记得时候可能比较凌乱，或是随性，时候重新整理，可以帮助我们重新建立整个体系，记忆起来更加条理。

6、思维导图：直至今天，思维导图仍是我们记忆和笔记的重要形式，越是复杂的东西，越是需要思维导图来帮助我们理清思路，重建结构体系，每当一个阶段完成，画一幅思维导图效果极佳。

（三）鸡胸肉与西红柿能怎么做

1、材料：鸡胸肉150g、西红柿两个、料酒10g、盐3g。

2、先把西红柿划十字刀，开水里烫一分钟（方便去皮）。

3、西红柿去皮切丁放旁边。

4、鸡胸肉切块，锅里倒少许油（最好是橄榄油比较香），鸡胸肉下锅翻炒。

5、半熟时加入少许料酒。

6、西红柿下锅与鸡胸肉一起翻炒几遍，在加入一勺料酒+适量盐，盖上锅盖闷煮五分钟左右。

7、西红柿的汁水完全渗透鸡胸肉，出锅。洒少许葱花

（四）蔬菜沙拉鸡毛菜的怎么做

1、主料生菜3片，黄瓜1根，洋葱半个，红椒半个，鸡毛菜1小把。

2、调料食盐1/2茶匙，橄榄油3汤匙，红醋1汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙。

3、准备原料洗净，生菜、鸡毛菜、黄瓜切片，洋葱、红椒切条。

4、橄榄油和红醋比例是3：1，红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋，但是不要用米醋和陈醋，没有清香爽口的味道了。

5、将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中。

6、倒入油醋汁拌匀即可。

（五）蜜汁牛柳怎么做

1、将牛柳切成薄片，放入少许蚝油，盐和香油，腌制约10分钟。

2、取腌制好的牛柳，将洗净的金针菇包裹在中间，卷成卷，备用。

3、平底锅中倒入少许油，待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘。

4、另起一锅，将稀释后的蜜汁酱倒入，开锅后，用水淀粉勾芡，趁热淋在牛柳上即可。