怎么做没有刺的带鱼好吃

①怎么做没有刺的带鱼好吃

1、将带鱼洗净后，将带鱼鳍顺着撕掉。先下第一刀进行开背，注意下到时候要贴近鱼骨的部；第二刀去骨，第三刀修补边缘。

2、去骨完成后就得到了晶莹剔透的带鱼净肉，将其卷起，并用牙签固定。

3、将固定好的带鱼肉卷放入水和淀粉制成的粉浆之中，轻轻搅拌使带鱼肉卷裹上一层薄浆。

4、锅中放油加热，六成熟时，将带鱼肉卷下锅，炸至微黄色捞出，准备复炸。

5、捞出带鱼肉卷后再次下锅，进行复炸，这次是为了定型肉卷。

6、油炸定型后，带鱼卷就可以松绑！

7、松绑之后，再次下锅复炸，这时候的带鱼卷的口感一定是外酥里嫩，十分诱人！

8、炸好的肉卷放在一旁待用；锅中倒油，下入干辣椒和花椒，比例为2:1，加入葱姜蒜以及新鲜辣椒。炒出香味。

9、将带鱼下锅，并倒入宫保汁。

10、翻炒至均匀，这道鲜香美味就这样大功告成啦！

②没有刺的鱼怎么做才好吃呢

1、把巴沙鱼切成薄片，给巴沙鱼打上一些的鸡蛋清，再加上一些的生粉，还需要加入少量料酒以及一些盐分，之后用手，抓拌之后调制均匀，等到抓到蛋清完全起泡的时候就可以了。

2、在锅中放上一些的油，等到油热的时候就可以下入干辣椒，再加上一些藤椒一起炒香，再依次加入尖椒，葱，姜，洋葱，适量的酱油，翻炒均匀之后加入开水，放上一些盐和鸡精。

3、在锅中放上巴沙鱼肉，注意要把鱼肉上面多余出来的蛋液去掉，否则会容易出现蛋花的情况，最好可以用筷子搅拌划散，等到把巴沙鱼煮熟就能关火，出锅的时候撒上一些葱花和香菜就能吃了。

③热狗面包怎么做

1、混合所有材料揉至光滑，最后加入黄油，揉至能拉出薄膜。

2、盖上保鲜膜，发酵1小时，在面团中心戳洞。

3、平均分成6份，每份90克左右，静置30分钟。

4、把面团擀开、火腿肠放在中间，轻轻按压下去，发酵30分钟。

5、发至用手指轻按面团、不会回弹，最后发酵结束。

6、轻轻刷上牛奶，撒上奶酪，烤20分钟。香喷喷的热狗面包就做好啦。