荷花瓣怎么做才好吃

Ⅰ.荷花瓣怎么做才好吃

1、将鲜荷花（莲花）洗净取下花瓣。

2、青菜（小白菜）洗净控干净水，分别放入盘内。

3、把鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒搅匀。

4、锅上火倒油，待油烧热后倒入蛋液煎成圆饼。

5、待两面煎成金黄色时取出，沥净油，切碎。

6、葱、姜洗净切成细丝待用。

7、炒锅内留少许底油，放入葱丝、姜丝炒出香味。

8、加入鸡汤、精盐、味精、料酒，烧沸后撇去浮沫。

9、放入鲜荷花、青菜，待汤再沸时盛入放蛋块的汤碗内即可。

Ⅱ.娃娃菜怎么做才好吃

1、食材：娃娃菜50克，蒜适量，小米辣适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量，滚油适量。

2、锅中水开下入娃娃菜。

3、煮30秒捞出放凉。

4、娃娃菜用手卷起来。

5、摆入盘中。

6、准备适量的蒜和小米辣。

7、用拉蒜器全部捣成泥。

8、在蒜末中放入适量的生抽、蚝油、白糖、滚油。

9、搅拌均匀备用。

10、均匀的铺在白菜的背上。

11、锅中烧水，放入蒸架，将白菜放入蒸八分钟。

12、之后淋上一勺热油。

13、娃娃菜就做好了。

Ⅲ.蘸水鸡怎么做才好吃

1、将母鸡处理干净，凉水下锅，大火炖煮。

2、放两个草果。（云南菜必放特色香料），放一块老黄姜，这是鸡肉去腥法宝。大火烧开，撇去浮沫。浮沫撇完，再继续炖煮20分钟。关火。

3、鸡汤留作它用，或者直接喝。

4、鸡肉捞出，趁热抹盐。（一定要趁热抹盐，这样盐分可以迅速渗透进鸡肉）。切成大小均匀的块备用。

5、接下来准备蘸水。两匙白砂糖，两匙醋和一勺海鲜酱油。（醋可以用鲜柠檬汁代替）。

6、放入适量的盐和味精调味，再放香菜碎，大芫茜碎，少许麻椒油，少许朝天椒碎拌匀即可。

7、吃的时候，拿切好的鸡肉块沾蘸料吃即可。

Ⅳ.南瓜炒菜怎么做才香

1、材料：南瓜1/4个、百合2个、西芹1根。调料：食盐1/2茶匙、鸡精适量、植物油1.5汤匙。

2、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段。

3、南瓜去皮去瓤，切薄片。

4、百合洗净掰开，焯水后备用。

5、锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。

6、将焯好的南瓜控干水分。

7、锅内放油，放入西芹翻炒。

8、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。

9、南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

Ⅴ.油泼辣子怎么做才香

1、配料：八角 170克 花椒 220克，姜片 150克 良姜 50克，甘草 100克 毕卜 50克，桂枝 100克 桂皮 100克，白胡椒 100克 茴香 50克，肉扣 80克 白扣 50克，丁香 25克。

2、将以上调味品，碾碎成末，一定要细，做成后的油泼辣子可增加香味；

3、取秦椒辣椒粉若干（根据自己需要看辣椒粉多少）；

4、与上面的香味料搅拌均匀置入耐热容器中待用；

5、取上等菜籽压榨油，不可选用花生油、芝麻油、豆油等；

6、将油加热至180摄氏度，端离火源冷却3分钟（温馨提醒：安全更重要，小心烫伤）；

7、瞄准辣椒粉，将油泼入辣椒粉中，香味扑鼻而来；

8、待热油泼净后，用少许农家醋倒盛油的勺或锅，摇一摇再倒入辣椒油中，即可。