油条怎么做才酥软

①油条怎么做才酥软

1、将泡打粉、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。

2、揉成面团尽量让面软一些，和完放到碗中用保鲜膜封起来。醒醒面。

3、每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵。

4、发酵约10个小时或更长，使面更加蓬松，打开蜂眼状。

5、从面团上切下一小团面，抻长一些切成小段。

6、在平底锅中倒入香油，待油温上升到180°-280°，下油条。

7、将油条炸至金黄，捞出控油。

8、油条要乘热吃才会酥脆，配上一碗豆浆，简直爽歪歪。

②怎么做炸猪里脊

1、主料：猪里脊肉300克。

2、辅料：鸡蛋清1个。

3、调料：食盐少许、醋2汤匙、料酒1汤匙、淀粉适量、番茄酱4汤匙、白糖3、5汤匙、香菜适量。

4、做法：

（1）猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味。

（2）小碗中放醋2汤匙，白糖3—5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁。

（3）淀粉加水再加点蛋清，调匀成厚的糊，腌制好的猪里脊挂糊备用。

（4）锅中放稍多点油，烧至8成油温，入挂好糊的肉条，炸至表面发白捞出。注意肉条不要一起放入油锅，而是要一条条放入，一次不要放太多。

（5）全部肉条炸好，捞出沥油。

（6）锅中油继续加热，油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条分一半入锅炸至表面金黄色，捞出，再继续把另一半也入锅炸至金黄色。

（7）全部肉条捞出沥油。

（8）锅中留底油，烧热放番茄酱炒至出红油。

（9）加入前面准备好的调味芡汁。

（10）芡汁变浓稠红亮时，加入炸好的肉条，快速翻匀出锅。

③梦游状态怎么办？家人朋友梦游你怎么做

1、慢慢的引导他往床上走，使他重新入睡；

2、如果遇到反抗，可以跟在他后面，避免他发生危险；

3、也可以通过发生声音把他叫醒，不要摇晃、或者拍打梦游者