凤尾菇怎么挑选

（1）凤尾菇怎么挑选

1、看颜色。如果是漂白的凤尾菇，表面看起来是非常的显湿、光亮的，看上去有种水洗的感觉，而且在阳光下产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，用验假钞的紫外线灯在暗处一照，如果有很亮的荧光点，肯定是含增白剂，而不含增白剂的，菇面白色或稍微带黄，损伤处颜色深黄。

2、摸外表。如果是增加了增白剂的话，摸上去表明滑爽，手感好，而且有明显的湿润感；不含增白剂的菇面发涩，有泥巴的感觉，摸上去是比较粗糙的，干燥一些。

3、闻味道。购买凤尾菇的时候，大家应该闻一闻它的气味，要选择那些气味纯正清香的，没有发酸、发臭、发臭的凤尾菇，有其他异味的话，那么最好不要挑选。

4、看包装：在一些超市里也有凤尾菇出售，它的包装是采用白色塑料盒包装好，但是由于白色的塑料盒自身就有增白剂成分的话，那么也会导致凤尾菇受到污染，这样的凤尾菇尽量不要选够。

（2）怎么挑选画眉鸟将军

1、仰头不要：画眉鸟仰头是治不好的，这种鸟站在跳杠上，头倾向后仰，严重的好似在翻杠子。画眉鸟仰头有的是饲养过程中出现的，有的则是在捕捉、贩运过程中因受惊过度而致。鸟贩子将其混杂在好鸟中，将跳杠撤去，以便以劣充优。为鉴别鸟是否仰头，选鸟时可带上笼子，内有跳杠，将鸟放入其间，座放地上进行观察，如果是仰头鸟，在15分钟左右时间便会向后或向前翻仰。

2、撒米不要：将食缸的食物甩撒一地，这也是一种较难治的毛病。至于有的鸟在饲养过程中偶尔有一次撒米，必须立即纠正，不能养成这个坏习惯。

3、吃屎不要：笼内即使有食物也不吃，只吃自己拉的屎，叫做吃“回笼食”。这种鸟不仅失去观赏价值，还容易致病，也是一种难改的恶习，选鸟时应尤为注意。

4、咬尾不要：这种鸟在笼内团团转，拼命啄自己的尾羽，性格暴烈。如无一定的经验，这种鸟难以驯养。

5、寒雀不要：此类鸟有时看头型、嘴型、眼型尚可，但体形小，羽毛色暗似潮湿般，听到其它鸟叫，会蜷缩笼底或角落。这种鸟称为“寒雀”，毫无斗志，不敢与同类抗敌，故应淘汰。

（3）怎么挑选杨梅

1、先是看杨梅的颜色：要选择颜色鲜红，果面干燥的杨梅。

2、用手触摸：软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。

3、看果肉：选择表层的果粒凸起的。

4、品尝杨梅：汁多，鲜嫩带有甜味，吃完后嘴里没有余渣。

5、挑选杨梅时也可以从杨梅的硬度来选购，太软的是太熟的，不要购买，太硬的话是还没成熟的，应该挑选不软不硬的。

（4）怎么挑选新鲜口蘑

1、口蘑的颜色并不是纯白的，稍稍带有灰色。如果口蘑太白有可能是使用过漂白剂的。

2、新鲜的口蘑有淡淡的清香味，如果有其它的气味则最好不要购买。

3、口蘑适合选择较小的。较大的口蘑会比较的老，口感会较差一些。

4、品质较好的口蘑表面是比较光滑的，而且边缘的肉质较厚。如果表面出现了斑点、腐烂则不要购买。

5、口蘑和其它蘑菇一样，越鲜嫩，蘑菇的边缘卷曲程度就越大。所以在挑选口蘑时一定要观察边缘。

6、除此之外，口蘑菌柄短粗的比较的好。而菌柄细长的口蘑成熟度会比较老，影响口感。