牛肉葱油饼怎么做松软好吃

（一）牛肉葱油饼怎么做松软好吃

1、食材：2杯面粉，一小团豆渣，一颗西兰花，一小块卤牛肉，一把葱，适量盐，适量油。

2、先把西兰花洗干净掰开成小朵，少许水煮熟煮软，切碎西兰花。煮菜的汤汁留用。把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后，用西兰花汤汁和面。醒面的时候把卤牛肉切碎。

3、加入葱花拌匀备用。

4、取一小团面，案板上撒干面粉，把面团擀开，薄薄地抹一层素油，少许盐巴，然后把葱花牛肉碎铺上去。

5、两边对面对卷起来，捏合接缝处，卷起来，首尾藏进去。

6、捏合接缝处。

7、卷起来，首尾藏进去。

8、再轻巧地擀开成饼胚。平底锅放少少的油，中火。饼放进去后烹入一小匙水，加盖，等1到1分半钟翻面，加盖再1到1分半钟就好了。

（二）羊肉香菜饺子馅怎么做

1、主料： 小麦富强粉 250克 羊里脊 250克 香菜 100克 猪肉 肥 100克

2、辅料：鸡蛋 150克

3、调料：大葱 20克 姜 10克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 酱油 5克 胡椒粉 2克 香油 5克 大蒜 10克 醋 5克

4、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。

5、饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。

6、饺子皮最好硬一点 这样吃起来口感好

（三）向日葵豆沙包怎么做

1、普通面粉89克，牛奶78克，高筋面粉67克，水28克，南瓜泥39克，酵母3克，细砂糖18克，黄油6克。

2、南瓜面团，白面团，分别揉至光滑，醒至十分钟；

3、白色面团用擀面杖擀成边缘薄中间稍厚的圆面片，包入十五克的豆沙；

4、取黄色面团，用擀面杖擀成稍大的薄片，用剪刀剪四下；

5、三个捏一朵花；

6、每个空格放一颗黑芝麻，用手不好操作，可以用牙签沾水沾芝麻；

7、向日葵豆沙包做好啦！