小白虾怎么做好吃

1)小白虾怎么做好吃

1、小白虾挑去杂质，洗净，控干水分。

2、葱洗净切片，姜洗净切丝。

3、中倒入料酒，放入盐，五香粉，味素，白糖腌制30分钟，放入少许面粉挂糊。

4、锅中倒入食用油，油烧至八分开。

5、放入虾炸至，用筷子滑动虾，使其受热均匀。

6、虾炸至成金黄色，出锅装盘，又香又酥的小白虾就做好了。

2)麻辣小白虾如何做

1、原料准备：白虾250g，食盐适量，葱1根，调和油适量。

2、小白虾半斤（这种基本没有纱线），去头，去须，洗净待用。

3、葱切粒，小辣椒切小块待用。锅内油烧热，下小红辣椒爆香。

4、将虾平铺在锅底，慢火煎，然后翻面，继续慢火煎，见虾壳金黄色，下适量的盐，翻炒均匀。

5、下葱粒，翻炒，这个时候会闻到非常香的味道。盖上锅盖，1-2分钟，以便虾肉充分入味。

3)小白虾的烹饪方法

1、小白虾肉质鲜嫩，营养丰富。非常适合日常食用。采用油炸的做法，可以连壳一起吃掉。更加补钙。

2、香酥小白虾的做法：小白虾加入适量食盐，拌匀。

3、腌30分钟。

4、腌好以后加入鸡蛋，面粉和生粉，黑白芝麻。

5、拌匀备用。

6、锅内油温六成热时放入小白虾，中火炸定型后转小火。

7、炸至金黄色时捞出。

8、锅内油继续加热。取一个干净盘子，铺上可以吸油的纸巾备用。油温达到8成热时放入小白虾复炸几秒。炸几秒钟后关火捞出控油。