蘑菇烩肉片怎么做

Ⅰ，蘑菇烩肉片怎么做

1、材料：五花肉、蘑菇、胡萝卜。

2、肉切成薄片用蚝油，料酒和淀粉事先腌制入味。

3、蘑菇切片，胡萝卜也切成小片。

4、将肉片和蘑菇片分别入热水焯下。

5、热锅冷油入蒜片和葱末爆香，加入胡萝卜片翻炒片刻。

6、加入蘑菇片，料酒，糖，盐和少许清水。

7、最后加入肉片中火焖片刻，撒上葱花，淋上香麻油即可。

Ⅱ，荷叶糯米饭怎么做

1、准备糯米饭适量，荷叶适量，鸡腿适量，豌豆适量。

2、准备几片荷叶，浸泡在水里泡一个小时。

3、再准备干香菇泡发、小米一把浸泡一会儿。

4、再把糯米洗干净，加上一点老抽，加水煮熟。记得提前泡米。

5、鸡腿2个洗干净剔骨切成丁，腊肠一根切丁霍片、泡发的香菇切片。备用。

6、锅里烧油，油热后下鸡肉翻炒，加适量料酒、老抽、生抽、虾米和豌豆，蚝油、盐，倒一点香菇水，煮一会儿汤汁收干、出锅备用。

7、把做好的糯米饭放一层到荷叶上，再放上炒好的馅料，码上两颗咸蛋黄，再放一层糯米饭。

8、包结实，用棉线捆好，上锅水开蒸30分钟就可以。

9、热气腾腾的荷叶糯米饭就做好啦。趁热吃哦。

Ⅲ，怎么做黄薯饼

1、薯一个、油一勺、面粉半碗。

2、做法：薯洗干净，切成小丁。

3、把薯丁放入大碗，放入适量面粉，加入清水，搅拌均匀，面糊能黏住红薯丁即可。

4、电饼铛刷油，加热，舀入一勺红薯丁面糊，用筷子慢慢整理平整，盖上盖子煎至底部金黄。

5、翻面，两面都煎上色即可。

Ⅳ，秋茄怎么做才好吃

1、300g排骨、200g秋茄、适量油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量淀粉、适量豆鼓、适量蒜头

2、适量姜。

3、排骨洗净，蒜头切碎，姜切丝，豆鼓剁碎。

4、加入糖，盐，生抽，老抽。

5、拌匀腌制20分钟，淋上一些油。

6、放入电饭锅蒸熟。

7、秋茄切条状，用清水浸泡10分钟，捞起上锅蒸10分钟。

8、倒入蒸好的排骨继续蒸5分钟。