清明节吃薄饼作文

（1）清明节吃薄饼作文

1、我家经常吃薄饼。这不，今天我家又要吃薄饼喽！

2、只见奶奶拿出了很多的材料：海蛎、胡萝卜、猪肉、蒜、豌豆、豆干、大头菜。奶奶先把这些东西都切得很细，再分别炒熟了，最后再把这些材料一起倒进炒锅里翻炒。不一会儿，香气扑鼻、热气腾腾的薄饼馅就上桌了。这时，海蛎香菇饭也熟了。

3、万事具备，只欠东风。我焦急地等着妈妈下班带回薄饼皮。

4、六点正，妈妈终于回来了！我扑了上去，说：“妈妈，薄饼皮买回来了吧？”“那当然了。”

5、吃薄饼啦！吃薄饼啦！全家人围坐在一起，每人面前都放着一个盘子，我们把薄饼皮在盘子里摊开，放上海蛎香菇饭和薄饼馅，再涂上一层甜辣酱，然后把这些材料包起来，薄饼抓在手里，甜在心里。

6、边吃边聊，我了解到，薄饼是同安人蔡复一的妻子发明的。蔡复一当官，非常敬业，每天处理许多政事，没有时间吃饭，他妻子看在眼里，疼在心里，就想办法摊了面皮，把饭和各种菜包在一起，让蔡复一的左手拿着吃，边吃边右手边批文件。以后留传到民间，就成了现在大家吃的薄饼。因为春天菜的品种多，大家习惯在这时吃薄饼，所以也称为“春卷”。

7、我们很快就吃饱了，看着那些剩余的薄饼皮和薄饼馅，我想：这些薄饼皮和薄饼馅怎么“处置”呢？爸爸说：“我们可以炸春卷呀。”说干就干，一袋烟的工夫，奶奶就把春卷包出来了。晚上我又有炸春卷吃了！

（2）清明节必吃的9种食物

1、芥菜饭：芥菜是浙江温州的一道有名的小吃，温州人一般是在农历二月二吃芥菜饭，有明目清火功效。芥菜味微苦，在清明节食用有忆苦思甜的说法。

2、艾叶粑粑：艾叶粑粑的艾叶其实是香蒿叶子，香蒿叶子外表很像辟邪的艾叶，所以这道小吃取名为艾叶粑粑。艾叶粑粑一般是在清明节食用，味道清香鲜甜。

3、五色米：五色米是广西一带的特色美食，原材料就是普通的糯米，糯米被植物的叶汁染成五色，故称为五色米。五色米一般在清明节食用，是一种节日象征。

4、豆腐：我国是豆腐的发源地，豆腐凭借鲜嫩的口感和豆制品的香味，深受许多人的喜爱。在清明祭祀完组先，大部分人在吃饭时都会做一道以豆腐为主要材料的菜品。

5、青团：青团是浙江一带的著名小吃，作为端午节必吃的九种食物之一，制作方法比较简单，将艾草汁加入糯米粉中，揉成小团蒸熟即可食用。青团带有一股艾草的清香，是在清明时节浙江人常备的一道点心。

6、朴籽粿：朴籽粿是潮汕人的传统美食，在清明节食用朴籽粿也是潮汕特有的风俗。潮汕人一般在扫墓时都会带上朴籽粿，这是用来怀念祖先的一种方式。

7、马兰头：作为清明节必吃的九种食物之一，马兰头是一种野菜，常见于田野或路边。马兰头的梗一般是淡红色或青色，凉拌作为寒食在清明节食用。

8、菠菜：菠菜是外来植物，极易生长。它的味道微甜，营业价值丰富，有通便、补血、促进新陈代谢等功效。菠菜显青色，一般在清明时节前后生长较快。

9、暖菇包：暖菇包是福建省的特色美食，作为清明节必吃的九种食物之一，它一般被用来敬土地神和祖先，祈求五谷丰登。

（3）关于清明节的来历简说

1、清明节据传起源于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。经历史发展，清明节在唐宋时期融汇了寒食节与上巳节的习俗，杂糅了多地多种民俗为一体，具有极为丰富的文化内涵。

2、清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。

（4）清明节的别称

1、清明节别名：踏青节、行清节、三月节、祭祖节。

2、清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族数千年以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。

3、清明节大约起源于周代，距今有两千多年的历史。说到清明节，不得不提另一个节日——寒食节。周代晋文公为请隐于绵山的介子推出山，下令放火烧山，哪知介子推宁肯被烧死也不愿出来为官。晋文公为表哀思，下令介子推被焚死日禁火，只能吃冷食。此后，这一习俗代代相传。