如何挑选正宗小叶紫檀手串

1,如何挑选正宗小叶紫檀手串

1、看颜色：小叶紫檀有颜色一般都是红色的，或是紫红色，或是紫黑色，比如所常说的鸡血红，牛血红等。鸡血红的小叶紫檀颜色漂亮，不管挑那种颜色的小叶紫檀尽量要看下颜色是否均匀。有种小叶紫檀叫火焰纹，也就是带有黑斑的，有些人喜欢有些人不爱。

2、看花纹：小叶紫檀常见的纹路有水波纹，鱼鳞纹，也叫鱼籽纹，瘤疤，水波纹和鱼鳞纹，如果你介格可以接受的话尽量挑360度的，一般的鱼鳞纹只有180度，但也有少数能够达到360度的，而瘤疤的要挑每颗珠子瘤疤都比较多的，而且瘤疤最好是葡萄瘤的。还要注意看看瘤疤处裂纹多不多。尽量挑没有裂纹。

3、看密度：小叶紫檀属于红木，密度比较大，可以沉水，所以不叶紫檀手串很有压手的感觉，而且小叶紫檀手串碰撞的话声音也很清脆。在挑选小叶紫檀手串的时候尽量要挑密度大的。密度大的料子质量是比较好的。

4、看底色：小叶紫檀的底色如果不干净，盘列出来的玻璃效果就越差，所以挑选的时候尽量要选底色干净的，这样盘玩出来的效果就会更加的漂亮。

5、看油性：小叶紫檀密度大，所以一般油性都不会差，但是挑小叶紫檀手串的时候，也要尽量挑油性较好的，油性好说明小叶紫檀更加容易盘玩。

6、看棕眼：可以发现小叶紫檀一般都是带有棕眼的，在挑选小叶时尽量找棕眼比较小的，比较少的，或是挑那种没有棕眼的。

7、看金星：小叶紫檀的金星是比较受大家所喜爱的，在挑选金星小叶紫檀手串时，要挑金星比较多的，金星比较粗的。再看看360度是否都有金星，分布是否均匀。然后再看我上面所描术的颜色，密度等。

2,萝卜干腌制方法

1、先准备一些萝卜，萝卜必须事先洗干净，刮去根须，然后切成长5～7厘米、宽1.5厘米左右的长条，这个也可以根据自己的喜爱来安排，切好之后放到太阳下面晒两天。

2、配料：如果是100千克的鲜萝卜，需要配：明矾200克、桂皮28 克、花椒粉14克、食盐8～10千克、甘草42克、小茴香56克、高粱酒少许和丁香63克。

3、把晒好的萝卜干倒入配料中腌制就可以了。

3,腌萝卜干的做法

1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒成萝卜干。

2、将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。

3、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。

4、萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒水和八角熬的水（约1大碗）、再放点醋、白酒（少量，各约一小汤勺）。

5、然后在腌的过程中，每隔大约4个小时，端着盆抖一抖，让水和萝卜干腌均匀，随后再放上五香粉（或十三香），要抖均匀。

6、大约腌2天后，就可以食用了，食用时，可以根据喜好，加香油调拌更是美味。也可以加点生抽提鲜。

4,怎样腌萝卜干

1、先将萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。

2、晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。

3、锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。

4、然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。

5、将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀即可。

5,怎么腌萝卜干

1、萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。

2、晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。

3、锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。

4、然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。

5、将风干的萝卜用盆装好，放炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀。

6、装入事先准备好的干净的瓶子里，放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用！