纯碱自然开花的玉米面馒头怎么做

（一）纯碱自然开花的玉米面馒头怎么做

1、准备食材：350克面粉；150克玉米面粉；5克酵母；250克温水；3克碱面。

2、在350克的面粉上加入150克的细的玉米面粉，放入5克的酵母，250克的温水和成面团，扣上盖，醒发至起大泡，在案板上撒一些干面粉，在案板上撒一些干面粉，加入3克的碱面。

3、把醒发好的面倒出来揉搓排气，揉成一个光滑的面团，揉成长条，分成等量的面剂，拿出其中的一块面剂，像这样的手法往里揉，多揉一会儿，揉成一个光滑的面团。

4、搓成馒头形，放入蒸屉中自然醒，醒发至一倍大，水开以后上蒸屉，大火蒸十五分钟，焖5分钟，这样就做好了。

（二）天刀竹笋焖肉怎么做

1、配方：五花肉、辣椒、竹笋、料酒。

2、其实要想做的话是需要我们的等级到了十二级才可以的呢，然后就是准备材料了。

3、竹笋入手的话是需要天气的规定的，要在雷雨天才可以看到采集到，要是别的天气是找不到的。

4、剩下的材料还是比较容易找的，相信大家都有的哦，这边提醒大家的话还是要等级够千万才行，要不然做不出来的。

（三）怎么做的肉饼好吃又简单

1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。

2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。

3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁（厚薄适中）。

4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上面，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。