怎么挑选小龙虾

（1）怎么挑选小龙虾

1、正规渠道养殖的健康小龙虾：形状完整、个头均匀、头和身几乎各占一半、颜色红亮干净、腹毛，爪毛干净、腹白；被污染的小龙虾：大小不匀、脑袋大身子小、颜色褐红或铁红、关节处较脏、腹部毛脏、头部有污物或是寄生虫。尤其是色发红、身软、掉拖的虾都是不新鲜的，尽量不要吃。

2、辨别龙虾的“年龄”：看皮色，老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的。

3、水质好的区域养殖的小龙虾无腐败、重金属等味道，含有一股自然的水腥味；受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。

（2）怎么挑选不起球的大衣

1、厚度。首先观察一下大衣的厚度，一般来说，毛衣的厚度越细，则说明该毛衣的品质越好，也就越不容易起球。

2、面料。接着再观察一下毛衣的面料，如果很粗糙的话，则说明该毛衣很容易起球。

3、含毛量。然后再查看一下该毛衣的含毛量，一般来说，毛衣的含毛量超过30%的话，就会起球，哪怕是纯天然的羊毛衣服也是一样的。

4、颜色。然后再观察一下毛衣的颜色，一般来说，颜色越浅，对材质的要求自然也会越高哦，反而越不容易起球。

5、已经起球。最后再观察一下毛衣是否已经起球，如果一看就有起球的痕迹，那么不用穿几次就会起球。

（3）冰冻银鱼怎么挑选

1、选银鱼的方法：银鱼和其他鱼类种类不一样，银鱼体表没有粘液，所以在采购新鲜的银鱼时，应把银鱼从水中捞出，观察其表面有无黏液。

2、根据长度挑选：银鱼的体型本来就小，所以我们在采购银鱼，应该选择3cm左右的银鱼，因为这种大小的银鱼口感最好，营养也最丰富。