怎么做白玉豆腐汤

（1）怎么做白玉豆腐汤

1、材料：小白菜一棵，白玉豆腐一块，西红柿一个，葱，盐，胡椒粉，醋。

2、将小白菜切丝，白玉豆腐切丝，西红柿切块；

3、水滚开后依次放入小白菜丝、豆腐丝、西红柿；

4、熬煮5分钟后放入盐，一点醋和胡椒调味即可。

5、冬天喝一碗可以暖胃，又可解油腻，是女孩子应该多喝的补水汤品。

（2）在家做烤肉怎么做五花肉

1、食材：五花肉1000克，生菜500克。

2、首先将五花肉洗净，切片备用。生菜洗净备用，姜切片备用。

3、腌制：把切好的五花肉放入盆中，倒入两勺生抽，一勺半蚝油，一勺料酒，三勺鸡精，一勺白糖。姜片3到5片，盐放半勺就好，这个要根据个人口味，因为本来生抽和耗油都是咸的，搅拌均匀，腌制30分钟以上。

4、在锅中薄薄刷上一层油，把腌制好的五花肉一片一片的均匀摆放上去，烤到两面金黄。

5、撒上买来的烧烤撒料，就可以出锅继续烤其他的了，烤好的五花肉用准备好的生菜包起来吃着更爽口。

（3）怎么做酸汤猪脑

1、原料：猪脑花6个。

2、调料：凯里酸汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、番茄酱、猪油、姜、葱、鱼香菜、木姜油等适量。

3、脑花去掉血筋，用清水漂洗，然后用刀从中切成两瓣。

4、煮。锅置火上下猪油烧热后制番茄酱，下酸汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、木姜油烧开，放入脑花煮熟装入醉虾钵中撒上香菜即成。

（4）凉拌黄瓜怎么做最好吃

1、材料：黄瓜、胡萝卜、木耳、花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋。

2、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；

3、黄瓜、胡萝卜切菱形片；

4、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；

5、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；

6、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

（5）蒜蓉茄子怎么做

1、准备好原材料：长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉。

2、茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。

3、同时调制料汁，把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。

4、把茄子攥掉水分，盛出放到一旁备用。

5、起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出放到一旁备用。

6、倒出大部分油，留小部分作为底油，然后放入葱姜进行爆香。倒入之前调好的料汁炒熟，快速放入茄子进行翻炒。

7、因为之前就有过放盐这个步骤，就不再加盐了。

8、出锅前放入蒜蓉，倒入水淀粉，开大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后关火即可。