甘蔗马蹄莲藕汤怎么做

Ⅰ:甘蔗马蹄莲藕汤怎么做

1、准备食材：2根莲藕、马蹄8个左右、甘蔗2节、一小块姜、一些枸杞。

2、首先把莲藕去皮，莲藕一定要洗干净一定，莲藕的孔里会有一些泥的，洗干净之后切成小块的形状，把甘蔗削皮切成长条状。

3、马蹄洗干净削皮不用切等下整个放下去炖，起锅倒水放入把刚才弄好的食材倒下去，喜欢吃姜的可以放一块姜下去炖。

4、开大火水烧开之后转中火慢炖半个小时就可以，炖好的时候放一些枸杞下去调一下色和味道，女性朋友可以放一些红糖下去，这样会更好喝一点。

Ⅱ:炒豆饼怎么做不粘锅

1、用料：黄豆50g、面粉100g、鸡蛋1个、白糖35g、花生油10g 。

2、煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许。

3、面粉里放点糖提甜。

4、倒进清水拌匀。

5、再倒进黄豆，黄豆不要太多。

6、打进鸡蛋拌匀。

7、分别放进不粘锅里油煎、翻面。

8、煎香后，再煎5分钟，直至煎熟即可。

Ⅲ:铸铁锅不粘锅的技巧

1、铁锅用久了内层越烧越黑，加上氧化作用，会形成一层自然的保护层，保护层不可用钢丝刷用力摩擦，而是要用温水清洗。

2、温水清洗后，一定要把锅放在灶台上烧干，好处是防止生锈，不破坏锅里保护层。

3、如果你有时间，烧干的锅可以继续加工一下，让下次烧菜用油少还不粘锅，方法是锅里倒入少许清油，用厨用棉布均匀涂抹一遍。

4、再次，铁锅用油少又不粘锅，一定要给铁锅充分预热，热锅冷油，油温切记不可过热，也不能只给锅底区域加热，整个锅要充分均匀受热。如非这样，除非你的掂锅水平很高。

5、接着，要不粘锅，又要油少，要在均匀预热的前提下，锅里的油要充分滑锅，最大程度让锅里周边滑上油层。

6、还有一个办法，锅均匀受热后，锅里先倒很多油，充分滑锅，加热一定温度后，多余的油倒出，使用你自己需要的油量，这样烧菜也不容易粘锅。

7、最后，还有两个方法，一是，用生姜片在锅里涂抹一遍，一般油炸火候把握好，也不容易粘锅，这个方法煎炸鱼最有效。二是，油锅下油后，先撒入一定量的食盐，这样也不容易粘锅，比如你煎荷包蛋，这个方法特别明显，一点都不粘，油还用的少。

Ⅳ:炒菜不粘锅的技巧

1、将锅清洗干净，倒入一点白醋，并且持续加热到接近滚烫后关火。

2、用滚烫的醋用力涂刷锅的内面，刷几遍后倒掉白醋，用清水冲洗。

3、大火加热，直至锅内所有的水分都蒸发干净。

4、当锅已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断摇晃、转动，确保锅的内面都粘到油。这时用中小火保持温度，至少让油在锅里待两三分钟。

5、两三分钟后关火，等冷却后把油倒掉，再用水和洗洁精把锅洗净，擦干，你会发现，锅内面非常油亮。此时你的不锈钢锅已经变身不粘锅啦～