小炖肉烩豆角土豆怎么做

（1）小炖肉烩豆角土豆怎么做

1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小葱8克，生姜6克，花椒粉4克，食盐8克，大豆油80毫升，水适量。

2、将土豆去皮后和豆角一起洗净，豆角沥水放置、土豆切成滚刀块；肉用凉水洗2-3次，待血水下净后切块；小葱斜刀切片、姜片切成细丝备用。

3、打开燃气灶调到大火，锅热后加入80毫升大豆油，待油烧开后放入肉块翻炒至变白；再放入葱片、姜丝和花椒粉，快速翻炒至均匀。

4、向锅中下入豆角并调为中火，翻炒豆角至颜色开始变绿，再将切好的土豆块放进锅内，继续翻炒到所有豆角全部变绿为止。

（2）电饼铛怎么做青椒鸡蛋饼

1、用料：鸡蛋一个、小麦面粉适量、青椒半颗、洋葱少许、食盐适量；

2、青椒和洋葱切丁，放适量面粉，食盐，打一个鸡蛋。

3、搅拌均匀，放适量白开水，再搅拌均匀。

4、在电饼铛上放少许油，压至两面焦黄。

5、一定要两面焦黄才更好吃哦。

（3）粉条炒粉怎么做好吃

1、材料：胡萝卜，青椒，八角，花椒，生姜，大葱，红干椒，调料：食盐，鸡粉， 十三香，蚝油，生抽， 老抽。

2、准备干粉条一把， 放入盆中，加入开水浸泡15分钟。

3、削皮的胡萝卜一个，先切成薄片，用手码平，再切成细丝，放入盘中。

4、青椒一个先切成段，去掉内瓤，再切成青椒丝，和胡萝卜放在一起，用来配色。

5、大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，一起装入小盆中，再抓入几粒红干椒，一粒八角和几粒花椒备用。

6、15分钟过后，把烫软的粉条倒入小盆中。

7、起锅烧水，加入少许植物油增加食材的亮度，再加入一勺食盐增加食材的底味。

8、水开后下入胡萝卜和青椒，用勺子搅拌几下，使食材受热均匀，焯水一分钟，倒出控水。

9、另起锅添入少许食用油滑锅，再加入一小块猪油。

10、油热后放入葱姜和大料爆香，倒入胡萝卜和青椒，快速翻炒片刻。

11、倒入粉条，继续翻炒30秒，起锅撤火开始调味。

12、加入食盐2克，鸡粉1克，十三香2克，蚝油3克，生抽5克，老抽2克调色。

13、上火翻炒几下，化开调料，再淋入少许清水，继续翻炒20秒。

14、最后淋入少许明油，简单翻炒两下，即可关火起锅装盘。