牛里脊怎么挑选

一 牛里脊怎么挑选

1、切掉里脊上多馀的肥肉和肉筋。如果你想省事，或者你从来没有切过肉，那你最好选去皮的、去结缔组织的瘦里脊。如果你不会切的话，切肉会变得非常困难。

2、瘦里脊只需要切去一点肥肉或肉筋。用手举起一块里脊，用手指挑出肥肉和肉筋，然后切掉它们。直到所有能看见的肥肉和肉筋都切掉为止。

3、找到带有一串肌肉的薄膜。切掉最这块肥最硬的肉，冻起来以后使用。

4、切掉主要骨头上的一大块肉，也就是大型牛排。包起来放好，以后再用。大型牛排是很好的一块肉，可以用在各种菜品中。

5、用菜刀把里脊切成两半(可选)。 如果你从未烹调过里脊，或者你只需要部分里脊就足够了，那么一定要做这一步。一般整块里脊大约重2.72kg，是10人餐的分量。

6、把其中一半里脊放到冰柜或冰箱里，以后再烹调。里脊放在冰箱里可以保存很久。

二 怎么挑选油菜苔

1、我们挑选油菜苔的时候，挑选一些叶子比较短的比较好，因为这样的口感比较新鲜，并且长的就稍微差一些了，号就是，我们在挑选油菜苔的时候，也可以看他的颜色，如果有再来的叶子由淡绿，深绿之分，如果挑选的是淡绿的颜色质量和口感都非常好，而且营养价值非常高，而且油菜苔还分为青梗和白梗之分，如果我们挑选的是青梗的，这样的味道更为油腻，如果挑选油菜苔需要特别新鲜的话，最好不要选，因为可能会出现一些农药残留物超标的现象。

2、我们在挑选油菜苔的时候，也要看一下他的外表，如果外表出现一些油量，并且无从没有黄叶现象都是非常好的，还有就是我们在挑选油菜苔的时候，也可以轻轻的掐一下，如果用两个手指头轻轻掐一下油菜苔，如果一掐就断的证明油菜苔非常嫩，如果掐不断的话，就说明油菜苔是非常老的了，我们在购买油菜苔的时候，一定要特别注意的去挑选，挑选些新鲜优良的油菜苔我们吃起来更加的美味，而且它的营养价值更高。

三 紫甘蓝怎么挑选

1、手感：首先将紫甘蓝放在手上，一般优质的紫甘蓝水分比较足，所以在手上的手感比较沉;质量不太好的紫甘蓝手感会比较轻，吃起来的口感也不足。

2、外表：新鲜的紫甘蓝的颜色都比较鲜艳且有光泽，不好的紫甘蓝的颜色比较暗淡且没什么光泽。

3、形状：市面上的紫甘蓝一般分为三种，平头、圆头、尖头，其中平头和圆头的最好，这种的紫甘蓝比较紧实且肥嫩，而且产量也比较高，吃起来的口感相对也比较好。尖头的紫甘蓝要比这两种差一点。如果是同品种的紫甘蓝应该选择一些菜球比较紧实的，手摸起来比较硬的口感会更好。

四 新手钢琴怎么挑选

1、信品牌：品牌流一直为购物之风潮，大品牌累积数年或数十年的人脉和信誉，相对于小厂家，在做工，质量，技术，信誉等方面都是更上一层楼。钢琴不像手机一年一换或数月一换，钢琴一买可能数年或数十年都不再更换，所以认准可靠的品牌，走品牌潮流为首选。

2、辨音质：钢琴以声为色，辨音为首要。选购钢琴最好选购音量大，音色通透，杂音小的钢琴琴种。音量大说明钢琴音板震动性能好，材质优良。在音色方面高音区域则音色雄厚，明亮清晰，有质感；低音区则低沉婉转，层次分明。

3、验触感：钢琴以键为灵，触感为重要。可按键看看是否每个按键所受到的阻力均匀，是否不会沾粘手指，是否反弹迅速来感应机械的运转性能。尽量挑选击键顺畅，无迟滞，反应灵敏，反弹力好的钢琴。

4、踩踏板：一般立式钢琴有左，中，右三个踏板，用于弱化声音或增强音响的效果。踩下踏板后要能感受到踏板所对应的音色辅助的效果，放开踏板时琴声能给停止，可以通过踩放踏板来判断踏板是否灵敏，是否无杂音。

5、识外观：钢琴的外观是钢琴做工程度的体现，钢琴表面应该的一马平川，平整光洁，不会有划痕和裂纹存在；可以选择特定的角度来观察光线在钢琴表面的折射来判断钢琴表面是否凹凸不平。钢琴的外壳部分的颜色总体上是一致的，无变形扭。

6、奏名曲：钢琴的弹奏的连贯性只有通过实际弹奏一曲来感受，俗话说白玉会认主，钢琴也会选人。通过亲身的体验弹奏可以通过直觉判断钢琴是否符合自己的性格，曲风和双指，也可以让调音师在旁边听色辨质，来给出更好的建议。

7、随高人：不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友。有个大师级的人配你去选钢琴那是马到成功不在话下，最好能找个懂钢琴的朋友或专业的调音师陪你去选购钢琴，可以给出最佳的选择和判断。

五 立式空调怎么挑选

1、空调制冷量大小

空调制冷能力和效果是人们关注的问题了，这就关系到空调制冷量的大小。一般来说，客厅或主卧每平方米需要150W左右的制冷量，30平米的面积就需要4500W的制冷量，用户可以根据房屋的面积自己挑选。

2、空调外观

由于立式空调体积较大，比较引人注目，会影响房屋的装修风格，所以空调外观也是用户需要注意的问题，选择能与房屋装修风格和谐统一的空调。

3、噪音问题

空调器运行时，要求振动小，噪音低，在其他条件相同的情况下，应选购噪声比较小的空调，特别要选择低冷或弱风档时低噪声的空调器，以满足睡眠和休息时的需要。