梅菜扣肉怎么做的呀

Ⅰ.梅菜扣肉怎么做的呀

1、烧肉、梅菜干、姜米、花生油、 汁、酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽各适量。

2、梅菜干用水浸泡半小时，洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎。

3、烧热炒锅，干锅倒入梅菜干粒，用中小火慢慢逼炒出里面的水分。

4、梅菜干炒至完全干身后，下汁和糖调味，盛起。

5、重新烧热炒锅，倒入适量花生油，油热后倒入切成薄片的烧肉炒香。

6、在锅边倒入大量姜米和蒜蓉，炒香后倒入末过烧肉的水，用冰糖、蚝油、胡椒粉调味，用老抽调色后，盛起。

7、将扣肉夹着梅菜层层叠起，倒放进深碗里，每一层都要压紧实。

8、将肉汁淋在梅菜扣肉上，蒸约45分钟左右。

9、蒸透蒸入味后，将碟子扣在大碗上，翻转过来，揭开大碗。

Ⅱ.现金盘点表怎么做

1、现金盘点表需要根据当日的现金来确认。

2、写上盘点日期、盘点人、监盘人。根据当日现金来填写以下现金盘点表，如果存在支付未收或未付的票据也需要填上金额。

3、现金盘点表相对来说较为简单，只要将金额按照项目进行填写就可以了。但是需要注意，现金盘点表需要根据当日的现金来确认。其意思就是，昨天现金有八千，今天有七千，那么日期为今天的盘点表，其现金只能写七千。

Ⅲ.小蚕蛹怎么做好吃

1、用料：蚕蛹、青尖椒、小米辣、葱、姜、花椒、花生油、盐、生抽、鸡精。

2、青尖椒洗净后用刀切成丝，葱切碎，小米辣切丁，姜切丝备用。

3、蚕蛹洗净后，汤锅里加入适量的清水烧开后，放入蚕蛹先焯一下水。

4、大火煮沸后煮10分钟左右后，捞出沥干水分备用。

5、另起平底锅烧热后，小火爆香花椒。