萝卜干怎么炒最好吃

一.萝卜干怎么炒最好吃

用料：萝卜干半斤、腊肠150克、干辣椒3个、食用油10克、葱花适量。

1、腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片。

2、香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段。

3、萝卜干清洗干净后切成1厘米大小的小段。

4、烧热锅下油，放入葱白和干辣椒，小火煸出香味。

5、倒入萝卜干，转大火翻炒一会。

6、加入腊肠翻炒均匀。

7、加入葱花增加香味，翻炒均匀后关火。

二.怎么晒萝卜干

1、晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜，直至萝卜干晾干。

2、还可以选择在切萝卜时，让萝卜丝都连在一起，挂在晾衣架或铁丝上晾晒，直至萝卜干晾好。

3、还可以把晒好的萝卜干放进一个盆子里清洗捞出，把调料均匀的撒在萝卜上静置即可。

三.如何做萝卜干炖五花肉

1、主料：五花肉500g。

2、调料：萝卜干适量。

3、萝卜干洗净切小段；

4、五花肉洗净切块；

5、砂锅入加水；

6、倒入萝卜干；

7、倒入五花肉；

8、加盖焖烧；

9、烧开后，用勺子搅动下，防止粘锅；

10、然后再加盖焖烧；

11、炖至萝卜干和五花肉软绵，即可上桌食用。