买来的咸鱼怎么做才好吃

1)买来的咸鱼怎么做才好吃

可以做香煎咸鱼：

1、原料：咸鱼、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。

2、咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末（咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短）。

3、锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎。

4、用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味。

5、加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。

2)刚买来的乌梅干怎么保鲜

1、通风干燥处保存：天山乌梅和其他干果一样，都是怕潮、怕高温曝晒，那么在保存的时候就注意了，尽量密封保存，不要在高温下曝晒，避免潮湿的环境，把密封好的天山乌梅存储在通风干燥的地方。

2、单独存放，避免多种干果“共处一室”：由于天山乌梅味道独特，保存时应避免和其他不同味觉的干果食品分开储存，以免影响食用。天山乌梅在超市出售的大部分都是袋装的，所以一次吃不完可以用小夹子夹起来，通风保存，这种方法简单又方便。

3、灌装保存：天山乌梅罐装保存不失为一种好方法，完全可以将购买的散装天山乌梅装入洗净的玻璃瓶中，待想吃的时候拿出来几颗，储存时间长又有效，还不会变味，但是要注意一定要是洗净的、壁内干燥无水珠的玻璃瓶子哦。

4、不要清洗保存：也许早就注意到天山乌梅表面有一层白霜，要清楚的是它不是杂质，不需要清洗，可千万不要洗去这层白霜，再去保存，这样清洗后的天山乌梅须尽快食用，不然很快就会变质了的。

3)买来的饺子皮怎么保鲜

1、用保鲜袋把饺子皮包起来，袋口无需封死，然后放在冰箱的保鲜层中，可以保存3-5天。

2、将饺子皮用保鲜袋装好，袋口完全封死，然后放在冰箱的冷冻层中，使用前2小时拿出来解冻即可。为了避免皮与皮黏在一起，可以在饺子皮上撒些干面粉。