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芦笋炒五花肉怎么做
- 更新时间:2024-04-28 03:39:55
(一)芦笋炒五花肉怎么做
1、芦笋250g、五花肉200g、生抽少许、金蒜蓉少许。
2、芦笋斜刀切片,五花肉切片备用。
3、五花肉煎炒出油。
4、五花肉煎炒至金黄色后倒入芦笋一起翻炒,放入一勺金蒜蓉放入少许水一起翻炒至收汁,再放两勺生抽炒匀即可。
(二)海米苦瓜蛋汤怎么做
1、材料:苦瓜500克、虾米15克、鸡蛋2个、香菜3克、花生油10克、盐4克、味精3克、大葱3克、姜2克。
2、苦瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片。
3、把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀。
4、海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用。
5、炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒。
6、加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟。
7、加入精盐、味精,淋入鸡蛋液,盛在汤碗内,撒上香菜末即成。
(三)爆炒大虾怎么做
1、食材:鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。
2、洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片。
3、虾去泥线,锅子放适量油。
4、炸至表面焦脆,炸虾油留用。
5、取一勺虾油,放姜片爆香。
6、洋葱入锅子小火炒香。
7、放炸好的虾,放葱段。
8、放少许生抽、料酒,放少许盐。
9、大火拌炒入味,放红椒青,稍稍拌炒即可。
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