酸奶怎么做最简单方便

1：酸奶怎么做最简单方便

1、主料：纯牛奶1000毫升、白糖45克 酸奶发酵剂1克。

2、牛奶当选纯牛奶，先加糖加温搅拌几分钟，让糖更好地融化。

3、加热过后，必须让牛奶冷却一下，冷却到42°以下。不知道的就可以放凉。

4、这里一定要切记，只有42°以下才可以加入发酵菌种，并搅拌均匀。因为有益菌在温度过高的情况下会被杀死。

5、最后搅拌均匀后放进酸奶机里插电坐等发酵6~8小时。

2：绿色面条怎么做

1、菠菜抄水，控干水份（因为菠菜里有草酸，抄过水再榨汁比较健康）榨成菠菜汁。

2、加面粉活成干硬的面团（有很多干粉，不均匀，按着很硬）。

3、用擀面杖擀成适合压面机大小的面片，然后放进压面机，1档（最宽档）压制，出来以后，对折再压一遍，反复几次，直到面片均匀，没有干粉（大约压3～4次的样子，喜欢吃筋道面条的可以多压几遍）。

4、这时的面片有一点点软软的感觉，在面片正反面都抹上淀粉。

5、压面机换成3档，压制一遍6然后换成最薄档，再压一遍。

3：水煮黄蚬子怎么做

1、食材：500克蚬子，5克盐、100ML水，葱姜各5克，5克香菜。

2、蚬子加盐，浸泡几小时，葱姜切好备用，锅内加清水，加葱姜、盐、大火烧开。

3、水开后，继续煮，煮至蚬子基本都开口。加香菜出锅即可。

4：炒小笋怎么做

1、用料：竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。

2、将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。

3、将洗好的竹笋切片。

4、把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。

5、调中火，加两茶勺盐，煮30分钟即可。（新鲜的竹笋一定要煮，直接炒的话会很苦）

6、将煮好的竹笋，到入清水中，清洗两至三遍，装盘待用。（目的是为了清除苦味）

7、调小火，将砂锅烧热，倒入适量的花生油，将弄好的竹笋倒入锅中。（在把砂锅烧热的过程中切勿调大火，容易把砂锅烧坏）

8、将竹笋炒至两三分钟，倒入酱油。（在炒的过程中就不用再加盐了，倒酱油是为了提鲜引味）

9、装盘即可食用。

5：麻椒油怎么做

1、首先准备好材料。并将葱切段儿，姜和蒜切片备用。

2、将开水倒入麻椒中浸泡一分钟。水量以没过麻椒为宜。

3、将水控出。

4、先将锅烧热后，再将油倒入。（所谓的热锅凉油）

5、将葱、姜、蒜放入慢慢炸制发黄。

6、将其从油中捞出。

7、将麻椒下入锅中，炸两分钟。后关火用余温焖制两分钟。

8、放凉后过滤到盘中。

9、调凉菜的时候放上几滴就很有味道。