柠檬酸苹果酸钙片功效有哪些

（一）柠檬酸苹果酸钙片功效有哪些

1、柠檬酸苹果酸钙片，又名枸橼酸苹果酸钙片。成份：CCM钙，即柠檬酸苹果酸钙，是钙（Calcium)、柠檬酸(CitricAcid)和苹果酸(Malic Acid)的英文缩写，它是将钙、柠檬酸和苹果酸按一定比例配合而形成的螯合物。

2、柠檬酸苹果酸钙片适应症为补钙剂，用于预防和治疗钙缺乏症，如骨质疏松、手足抽搐、骨发育不全，佝偻病以及妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女钙的补充。

3、功效：枸橼酸苹果酸钙片的功效就是补钙，应用于预防和治疗人体对钙的缺乏，症状主要常见于骨质疏松、生长缓慢、手脚抽筋，还有骨骼发育不全、佝偻病以及妇女出现妊娠期的缺钙、哺乳期的缺钙，还有绝经期的缺钙，都可以应用苹果酸钙片进行有力的补充。

（二）柠檬酸梅酱的制作方法

1、材料：酸梅500克，冰糖200克捣碎，半个柠檬的汁，白醋2汤匙。

2、准备好所有材料。酸梅与冰糖混在一起，加白醋放电压锅里压20分钟。

3、压完的酸梅还是整个的。

4、需要将酸梅捣烂。

5、放瓦锅里用慢火熬一下，加柠檬汁，熬至浓稠状即可。

（三）柠檬酸

1、柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为C?H?O?，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。

2、天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。

（四）葡萄糖与柠檬酸反应吗

1、会反应的。

2、柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。分子式：C6H8O7。葡萄糖酸钙，分子式为Ca(C6H11O7)2，白色结晶性粉末，无臭无味。主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。 这个还要看两者的比例，如果柠檬酸过量，浓度较高时，柠檬酸能够和钙离子络合，生成微溶于水的柠檬酸钙沉淀。 葡萄糖酸钙过量的时候，也会生成少量柠檬酸钙沉淀，两种分子式对比都含有C，H，O，都可以和Ca离子反应。

（五）柠檬酸作用

1、用于食品工业；因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。

2、用于化工和纺织业：柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂。

3、用于化妆品：柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。

4、用于杀菌：柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。享有“西餐之王”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。

5、用于医药：在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。该品在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药。

6、柠檬酸的化学加工或深加工：除了以上柠檬酸本身的用途，柠檬酸的另一个主要用途是深加工，这是一个丰富多彩的产业链。