葱油拌面怎么做又香又好吃

Ⅰ:葱油拌面怎么做又香又好吃

1、主料：面条250g，香葱适量。辅料：生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许。

2、具体操作：

（1）小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。

（2）将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。

（3）锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。

（4）舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀，装盘即可享用。

Ⅱ:脆皮金枪腿怎么做

1、醋2勺、糖1勺、盐少许、鸡大腿2个、卤汁适量、番茄酱适量、大蒜一头、蜂蜜适量、黑胡椒适量。

2、鸡腿去毛洗净，里面肉用刀切花刀，不要切到皮，皮上用叉子扎些小眼，方便入味。保鲜袋装鸡腿，用卤汁一层一层铺上，如果不咸加点盐，加番茄酱，糖，黑胡椒碎，若干蒜块，把保鲜袋扎紧，上下揉搓，让汁均匀包住鸡腿。 放冰箱冷藏一小时以上。

3、把锡纸叠成小盒状，用蒜块垫到鸡腿下面，刷上蜂蜜和醋汁（2:1）。

4、烤箱下层烘烤180度，40分钟，中间拿出来刷蜂蜜水，由于鸡腿会渗出汁水来，注意烤制时间，基本上不会烤干。 最后再刷遍蜂蜜水，把盒子里汁水用纸吸干，再放在烤箱中层用230度再加热十分钟，如果喜欢更脆，就多烤五分钟，这个时间一定要多看，以免烤焦。

Ⅲ:炸肉丸子怎么做好吃

1、用料：猪五花肉1000克、鸡蛋2个、冷馒头1个、生姜末适量、料酒适量、十三香调料适量、香油适量。

2、猪五花肉剁成肉泥，加入料酒腌制15分钟。

3、过夜冷馒头，撕去皮，搓成馒头末。

4、肉泥中，加入姜末，磕入鸡蛋，入十三香调料，倒入生抽搅拌均匀。

5、再放入馒头末，顺时针搅拌不停搅拌均匀。

6、搅拌好的肉泥静止10分钟，让肉泥充分吸收生抽和鸡蛋液的水份。

7、锅内倒油烧六成热时，用手抓起肉泥，从拇指和食指中间挤出肉丸，下入锅中。

8、挤大盖15-20个肉丸，就停止下肉丸，待锅内肉丸炸成金黄色捞出后，将火转小，继续挤肉丸下入锅中。

9、炸好的丸子待凉就可直接食用，或者烧成煮汤。