烤鸡翅的做法烤箱

Ⅰ，烤鸡翅的做法烤箱

1、将鸡翅洗净后，用厨房纸吸干水分。

2、在鸡翅两面划两刀。

3、把处理好的鸡翅倒入盆中，加入一勺料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，少许盐，胡椒粉，再放几片姜。

4、用手抓匀，腌制两小时。

5、将腌好的鸡翅平铺在有吸油纸的烤盘上。

6、放入提前预热好的烤箱中，上下火190度烤20分钟。

7、鸡翅就烤好了。

Ⅱ，油炸鸡翅的做法

1、鸡翅根洗净，控干水分划开，加入葱白、姜丝、料酒、蚝油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜，反复抓搅约三分钟。

2、保鲜膜密封放进冰箱1-2小时，加入50g面粉，搅拌均匀。逐个蘸一下清水再放进面粉中，反复抓拌，重复十次以上。

3、锅入油，小火加热至高温，逐块放入，小火炸12-15分钟，表面成金黄色，可根据大小适当调时间。

Ⅲ，杭椒鸡翅的做法

1、首先将鸡翅切半备用。

2、然后再热锅冷油，下葱姜蒜、桂皮、八角，炒香。

3、放入鸡翅，淋入料酒、生抽、盐、糖，炒匀。

4、炒至上色后，加入清水，焖15分钟。

5、最后开盖加入杭椒，炒至断生即可了的。