核桃仁怎么做才酥脆好吃

一,核桃仁怎么做才酥脆好吃

1、食材：干核桃仁500g，冰糖150g，蜂蜜50g，芝麻5g。

2、将核桃仁用沸水煮1分钟，脱去涩味，然后，捞出，备用。

3、将50g水，150g冰糖，50蜂蜜，放入锅中，用小伙慢慢把冰糖煮成糖浆，煮5分钟，等水分蒸发完后，糖色变黄，冒小泡的时候就可以了。

4、载将之前煮好的核桃仁放进来，然后快速翻炒，让每个核桃仁均匀裹上糖浆。

5、核桃仁裹上糖浆后，再放入热油锅中，炸3分钟，呈琥珀色就说明炸好了。

6、再将核桃仁捞出，撒上芝麻。

7、将炸好的核桃仁夹散，放凉，此时香酥脆甜核桃仁就做好了。

二,肉馅酥肉怎么做才好吃

1、食材：五花肉1块，葱，姜，玉米淀粉，辣椒面，孜然粉，奥尔良腌料，白芝麻，鸡蛋。

2、调料：料酒，生抽，盐，蚝油，鸡精，胡椒粉，老抽。

3、处理食材：将五花肉清洗干净，然后分成三段，切成片，盛入盘中，切点葱，切点姜片，放入盘中。

4、腌制五花肉：在五花肉里面倒点料酒，生抽，老抽上色，再放点蚝油，放半勺盐，少量胡椒粉，少放点鸡精，抓拌均匀腌至二十分钟。

5、裹淀粉：将肉腌好后，打入一个鸡蛋，用手抓匀，放入玉米淀粉，抓拌均匀。

6、煎酥肉：锅中倒入油，油温五成热，下入腌好的肉片，小火慢慢炸，猪肉炸金黄捞出。

7、烹饪食材：锅中留底油，油热放入辣椒面，孜然粉，奥尔良腌料，在放点白芝麻，将调料炒香，放炸好的猪肉，快速翻炒均匀，翻炒均匀就可以出锅了。

三,藕粉怎么做才好吃

1、将核桃仁，蔓越莓，扁桃仁，腰果，椰子片，芒果干，榛子仁切碎。

2、与绵白糖，猪油混合。

3、倒入蜂蜜拌匀。

4、团成圆球。

5、裹藕粉。

6、开水煮20秒。

7、再裹藕粉，水煮，反复三至五次。

8、把剩余藕粉凉水拌匀，倒入锅内，10秒出锅。

9、撒桂花。

四,糖醋排骨怎么做才好吃

1、主料：小排500克。

2、辅料：料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。

3、排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

4、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌20分钟。

5、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

6、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

7、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

8、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

五,水蒸牛肉怎么做才好吃

1、取牛肉200g洗净放在碗中；

2、将砧板和刀洗净，将备好的牛肉切好；

3、将切好的牛肉放入碗中，加入适量白胡椒粉；

4、加入适量料酒；

5、加入适量蚝油；

6、加入适量食盐；

7、搅拌均匀后腌30分钟；

8、在蒸锅中加入适量水；

9、将调好味的牛肉放入锅中；

10、盖上锅盖，蒸20分钟；

11、起锅，美味的蒸牛肉就做好了。