饸烙面的面怎样做有筋道

(1)饸烙面的面怎样做有筋道

1、普通中筋面粉加入一勺盐。高筋面粉更好，压出来更筋道。再加入一大勺碱面。“碱是骨头盐是筋”，要想饸饹面筋道，加碱加盐是必须的。

2、将开水倒入盆中，边烫面边用筷子搅。不用全部烫，三分之一或三分之二的面用开水烫就行。用开水烫面是保证饸饹面筋道、不断条很关键的一个步骤，这也是我们庆阳人制作饸饹面的一个技巧。

3、再倒入凉水用筷子搅拌。将面团揉到一起，将面团揉光滑后盖上盖子饧30分钟以上。

4、将饧好的面放到面板上反复揉搓均匀，然后用刀分成等份剂子。将面剂子塞入饸饹面机，拧上盖子。

5、锅里水开后，旋转饸饹面机上面的把手，一下一下将面条压人锅中。压饸饹面一定水一定要宽，等水开后再压面。

(2)鸡怎样做有劲道

1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。

2、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出一边待用。

3、炒锅里留少许油，烧热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。

(3)主播怎样做有新鲜感

1、会调戏粉丝

吃饱的狼不吃羊，必须要学会调戏粉丝，让粉丝保持饥渴状。主播要学会调戏粉丝，让粉丝对你又爱又恨，他们恨不得天天看你，时刻守护你。你可以时不时的跟他开个大玩笑，偶尔撒一下娇蛮，偶尔装一下痞，甚至扮一下女流氓也未尝不可。

2、主播要学会装傻

学会装傻，在需要帮助的时候不要吝啬求助于他，让他的男子气概得到发挥。时不时的收起你的聪明才智，让他有展示的机会。这是粉丝赖以生存的面子问题和虚荣心，把握这一点，他会意识到自己是被你需要的，而你是必须要他来保护的。这样的关系让粉丝们对自己信心倍增，让你成为他努力的一切动力。

3、给粉丝惊喜

变着花样，永远都是新大陆。这种惊喜也就是主播的小小改变。当你面前对一个每天都一成不变的人时，既使你是非常非常爱他，可能也会觉得索然无味。直播也是需要新陈代谢的，想让你的直播不断地焕发青春的活力，你就得时时地改变一下自己，让他每次都有种初恋的感觉。

4、让粉丝吃醋

事实证明，适当让粉丝为你吃吃醋，能让粉丝更加的珍惜你爱护你。

5、学会体谅粉丝

体谅粉丝，那就是把他当成你的爱人、情人、哥哥、朋友、父亲、孩子。爱他，不要给他负担，给他自由，给自己自由。做主播要知道什么时候该进什么时候该退；什么时候该挡在他的前面；什么时候该躲在他身后。把粉丝当成你自己一样去爱护，成全了粉丝的幸福，粉丝才会成全你的幸福。

最后还要记住：土豪粉丝一般最好是真诚相待，毕竟人家经历的挺多的，你跟被人玩套路肯定是不行的，毕竟生意场上什么都是套路。用真心换真心才最真诚。