梨汁鸡翅的做法

1：梨汁鸡翅的做法

1、雪梨去皮。

2、切块，用料理机搅打成茸。

3、用漏勺过滤渣滓，取汁。

4、鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道。

5、果汁过滤放在碗内。加入三大勺蜂蜜。

6、加入两勺生抽，加入一小勺盐，加入一大勺耗油搅拌均匀，调成腌肉汁。

7、放入腌肉汁中，腌一晚。

8、平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内。

9、中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。

2：烤鸡翅的做法大全

1、洗净鸡翅，加黑胡椒、黄酒、生抽、叉烧酱、蜂蜜、老抽入一会味

2、烤箱预热200度，放中层烤15分钟

3、翻一下面再烤15分钟

4、喜欢吃干一点的，可以中途打开风门

3：烤鸡翅的做法?烤箱

1、原料：鸡翅中、清水、奥尔良腌料。

2、鸡翅中洗净沥干水，奥尔良腌料加入冷水混匀。

3、倒入鸡翅中内，用手揉匀，腌制2小时。

4、烤盘放上油纸，码入鸡翅中。

5、长帝烤箱上下190度预热，放入中层烤制25分钟左右。

6、大约15分钟期间取出翻个面。

7、放入烤箱继续烤，时间到即可出炉。

4：油炸鸡翅的做法

1、鸡翅根洗净，控干水分划开，加入葱白、姜丝、料酒、蚝油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜，反复抓搅约三分钟。

2、保鲜膜密封放进冰箱1-2小时，加入50g面粉，搅拌均匀。逐个蘸一下清水再放进面粉中，反复抓拌，重复十次以上。

3、锅入油，小火加热至高温，逐块放入，小火炸12-15分钟，表面成金黄色，可根据大小适当调时间。

5：鸡翅的做法大全家常红烧鸡翅

1、方法一：鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

2、方法二：冷水入锅，烧沸取出鸡翅，锅内倒适量油烧热，放入白糖适量，待白糖溶解后将鸡翅放入锅中，将鸡翅上色，加水至没过鸡翅 加入之前八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少许蜂蜜，盖上锅盖中火收汁，直至理想状态时加入味精，大火收锅！

3、方法三：鸡翅醃一下切厚的地方切开，用油稍微煎一下，加入水、酱油、番茄酱、太白粉水一起煮，煮熟后即可盛盘。