凌鱼肉怎么做好吃

一、凌鱼肉怎么做好吃

1、食材：梭鱼 1条、西红柿 1个、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、冰糖 适量、白醋 适量、料酒 适量。

2、梭鱼洗净切块。

3、用料酒、盐、胡椒腌制15分钟。

4、准备好葱姜蒜段、干辣椒、桂皮、香叶，放入油中炸15分钟左右，干辣椒和香叶需要提前捞出，其他的15分钟后捞出即可。

5、把鱼裹上淀粉，放入油锅中炸至两面金黄，出锅备用。

6、贮备好葱姜蒜沫、冰糖、白醋、水淀粉、西红柿碎末，放入油锅煎炒，炒的差不多时，放入鱼块继续熬一下。

7、快出锅前加入水淀粉，放入香菜，出锅。

二、肉末做丸子怎么做好吃

1、食材：瘦肉适量、淀粉适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量。

2、首先要将准备好的食材全部切成碎末，特别是瘦肉要切成肉末，如果在家不好操作的话，可以在购买的时候可以借助卖猪肉那边的机器直接碎成肉末，这里注意所有的食材都要切得很细腻，要比做饺子里面的馅更加的细腻。

3、将所有的食材碎成碎末时候，用一个大碗，将肉末、大蒜、生姜、葱、淀粉、食盐加入在一起搅拌，这个时候如果太干的话就要加入一定的水，不能太多，可以成型就可以。

4、搅拌好之后我们就需要将搅拌好的肉末，揉成一个丸子的形状，这里教大家一个办法，可以用调羹辅助成型会快很多。

5、将肉末做成丸子的形状之后，我们要烧开一锅油，烧油的作用是用来炸丸子，注意这里的油一定要烧开。

6、油烧开之后，我们将做好的丸子放入油锅进行炸就可以了，放入锅里的丸子颜色变了之后，我们就将炸好的丸子用滤网捞起，这样好吃的肉丸子就做好了。

三、清炒京包菜怎么做

1、食材：京包菜250g、大蒜适量、油适量、盐适量备用。

2、首先将京包菜，洗净，掰小块备用。

3、然后将锅洗净，锅里放入猪 油，放大蒜烽香。

4、接着倒入京包菜，大火翻炒。

5、两分钟后炒软。

6、最后加入适量的盐，炒均匀即可装盘。

四、自己在家怎么做酸奶

1、准备纯牛奶一千毫升，酸奶发酵菌一克，白糖八十克，酸奶机一台。

2、取出酸奶机内胆，牛奶加入盆中，加一半牛奶，然后放入酸奶菌粉，加入白糖，用筷子搅拌均匀，再加入剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。

3、将牛奶放入酸奶机中，盖上内盖，再盖外盖，接通电源，酸奶程序设置八小时，酸奶瓶子洗净，沥干水分。

4、酸奶完成开盖装入容器中密封冰箱冷藏保存即可。

五、宝宝辅食怎么做

1、米粉

（1）原料：1匙米粉，温水。

（2）做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2、米汤

（1）原料：硒米。

（2）做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

（3）功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

3、蛋黄粉

（1）原料：鸡蛋一个。

（2）做法：新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡，营养价值更好。

4、蛋黄泥

（1）原料：鸡蛋1个。

（2）做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

（3）功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

5、土豆泥

（1）原料：土豆。

（2）做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。