鸭血怎么做好吃家常菜

(1)鸭血怎么做好吃家常菜

1、将备好的鸭血用水冲洗一下。

2、洗干净后，将鸭血切成小块。

3、起油锅，锅热后倒入鸭血块。

4、锅中加蒜末和适量的食盐、料酒。

5、加入适量的清水，盖上锅盖煮5分钟。

6、撒入葱花，即可起锅享用了。

(2)柠檬蜂蜜水怎么做

1、把选好的新鲜柠檬，洗净，去头尾，切片，薄厚适宜。

2、准备一个密封容器，保持内部干燥。

3、将柠檬一片一片放到装柠檬蜂蜜的罐子里。一片柠檬上面倒一片蜂蜜。再倒入适量的蜂蜜。

4、全部装好之后，再倒蜂蜜，盖过柠檬片就可以了。然后把罐子盖好，放入冰箱，一周后就可以直接取用。

5、每次夹一片柠檬出来，倒入少许汁在杯子里，然后用温开水冲调饮用，既美容养颜又营养丰富。

(3)菠萝泥要怎么做

1、菠萝切小块，一半放入果汁机中打成果泥备用。

2、将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。

3、捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。

4、加入菠萝块、菠萝果泥用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。

5、用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

(4)豌豆尖鸡蛋面怎么做

1、材料：鸡蛋2个，面条100克，豌豆尖适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量。

2、豌豆尖择去老叶后洗净备用。

3、鸡蛋磕入碗里加少许盐打匀备用。

4、炒锅倒油烧热，下鸡蛋液翻炒熟。

5、倒入一大碗水煮沸。

6、放入一些胡椒粉。

7、放入豌豆尖煮断生。

8、调入适量盐即可关火。

9、做汤的同时煮锅烧开一锅水，放入面条煮熟，将煮熟的面条捞入汤碗中，浇上豌豆尖鸡蛋汤即可食用。

(5)芹菜猪头肉怎么做

1、主料：卤猪头肉200克，芹菜200克。辅料，食用油10毫升，大蒜1瓣，生抽10毫升，盐少许，姜少许。

2、芹菜洗净，猪头肉备好，姜蒜切片，芹菜切段，猪头肉肥瘦分开。

3、冷油放入姜蒜和肥一些的肉片，爆香，且煎出一些油。

4、倒入其余的肉和芹菜。

5、倒入生抽和盐翻炒上色入味即可出锅。