小儿吃清蒸虾怎么做

一)小儿吃清蒸虾怎么做

1、把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水，这样做主要是把虾煮死好处理。

2、然后再来剪掉它的须，和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。

3、准备一些配料。一点大葱叶切成丝，生姜也切成丝，大蒜籽用刀背拍一下再切碎。

4、把大葱和生姜丝铺在虾上面，再把虾放在开水中隔水蒸八分钟左右。

5、时间到了不要急着打开，让热热的水蒸汽再虚蒸二分钟。再小心拿出来。再用筷子把虾身子姜蒜丝都挑出来不要。

6、宝宝吃的话可以不用蘸料直接原汁原味。

二)清蒸虾怎么做

1、沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚。

2、蒜头和生姜分别剁碎。

3、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5-6分钟；

4、另起锅，热锅冷油，小火爆香姜。

5、加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。

6、大火蒸5-6分钟之后，清蒸虾关火焖3分钟再出锅即可。

三)清蒸虾怎么做好吃

1、主料：虾300克。

2、辅料：葱段，姜片。

3、调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。

4、虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中；

5、加入葱姜盐，滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。