怎么做紫薯小丸子

①怎么做紫薯小丸子

1、把紫薯洗净后，放在笼上蒸熟。蒸熟后放在凉水中冷却后，去皮。

2、将去皮的紫薯用勺子压成泥状，放在一旁备用。

3、在紫薯泥中倒入适量牛奶，并分次倒入糯米粉，混合均匀，和成一团。

4、像和面一样，把紫薯泥和糯米粉团成一团后，切成小块。把小块再放入有少量糯米粉的容器中滚一滚，保证每个小丸子上蘸有适量的糯米粉。

5、把小丸子放入水中煮，漂浮起来后，关火。并捞出过一下水，冲去表面的浮沫。

6、火龙果切块后放在碗里。倒入适量牛奶。在上面放上紫薯小丸子就可以食用了。

②金乡鱼饼怎么做好吃

1、准备鲩鱼半条、鸡蛋一个、生粉三勺、蚝油一勺、鸡粉，五香粉各5克、料酒半勺、生姜一小块、香葱二根、香菜三根。

2、先把鱼用利刀把鱼骨和鱼皮都取下来，只留下鱼肉弄成鱼肉泥。

3、再放一勺蚝油和一勺盐，三勺鸡粉。一个鸡蛋，少量鸡粉和五香粉，搅拌均匀腌十分钟。

4、把腌好的鱼肉泥，做成鱼饼放在盘子里。手上放点花生油和清水，然后左右手甩打十来次，把鱼饼做得紧致光滑。

5、锅烧六成热放稍稍多一点花油，把鱼饼一个一个放下去中火煎。一面煎好了，再翻来煎第二面，二面都煎成金黄色为止。

6、再把煎好的鱼饼沥干油放在盘子里，可以直接醮酱油吃，也可以蒸来吃。还可以切成片炒来吃。

③在家怎么做雪糕

1、材料：红豆150克，纯牛奶250克，白糖3大勺，炼乳适量，盐少许，清水适量，玉米淀粉3勺。

2、红豆提前一夜泡水。

3、倒入红豆，大火煮开转中火煮20分钟。

4、装半碗水倒入淀粉，调成水淀粉备用。

5、20分钟后，红豆煮到开花。

6、倒入牛奶。撒入白糖。撒少许盐。

7、挤进适量炼乳。中火煮开。

8、倒入水淀粉。煮开后，转小火。

9、过程中需用汤勺不停搅动，直至浓稠关火放凉。

10、放凉后倒进模具，盖上盖子。

11、放进冰箱，冷藏四个小时。

12、四个小时后，拿出过凉水。

13、轻轻褪出成型的雪糕。

④肥牛河粉怎么做

1、将肥牛焯水去血沫，放少量姜片。将河粉煮好（用筷子可夹断），过凉水多遍。

2、将一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、盐、糖、少量水调成料汁。

3、油热后放入洋葱、姜、干辣椒爆香，加入肥牛翻炒，放入1/3调料汁，加入生菜、蒜苗、河粉，放入剩下调料汁，翻炒均匀，即可出锅。

⑤有土豆怎么做好吃

1、将土豆洗净备用；

2、将大蒜去皮切好备用；

3、将葱洗净切好备用；

4、在锅中放入适量水；

5、加入适量食盐；

6、将土豆放入锅中；

7、煮至土豆八成熟；

8、将土豆盛起来过下冷水，然后去掉土豆皮；

9、用刀将土豆切成两半；

10、在锅中放入适量油；

11、将土豆放入锅中煎；

12、一面煎好后，翻面煎另外一面；

13、加入切好的大蒜；

14、加入适量酱油；

15、加入切好的香葱；

16、迅速翻炒一会；

17、加入适量咖喱粉；

18、起锅，美味的土豆就做好了。