蒜香牛油鸡翅的做法

一、蒜香牛油鸡翅的做法

1、取半个蒜头洗干净，去衣，拍裂，稍切一下，备用。

2、鸡中翅洗干净，沥水备用。

3、鸡中翅下蒜头，糖，生粉，黑胡椒粉，生抽，鱼露，植物油，麻油，老抽，搅拌均匀，腌2小时以上。

4、烤盘垫一张烧烤纸，纸上涂一层薄薄的植物油，把腌好的鸡中翅放烤盘上，表面涂上一层牛油和腌鸡翅的酱汁，（牛油需预先解冻），蒜头均匀地撒在鸡中翅上。

5、焗炉先200度预热5分钟，继而把鸡中翅放进焗炉，200度焗20分钟。

6、取出焗了20分钟后的鸡中翅，翻另一边，涂上一层牛油和腌鸡翅的酱汁。

7、放进焗炉，200度焗15分钟。

8、焗了15分钟后取出，摆盘即可享用。

二、苹果炖鸡翅的做法

1、食材：苹果150克、鸡翅500克、咖喱适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量、辣椒(红，尖，干)适量。

2、把鸡翅洗干净，沥干水份。

3、起油锅，加入生姜和小红椒爆香。

4、倒入鸡翅翻炒一下。

5、加入料酒适量。

6、再加入清水。

7、煮10分钟左右即可。

8、加入适量的咖喱块。

9、用大火煮开。

10、苹果去皮后切成大块倒进锅里。

11、煮五分钟即可起锅即可。

三、最家常可乐鸡翅的做法

1、将鸡翅洗净，两面各切一刀，倒入生抽。加入盐 、料酒，将其抓匀腌制20分钟。

2、葱 、姜 、蒜洗净，葱姜切片，葱切成葱花。

3、锅内下油约30克，待油温烧至7成热后依次加入腌制好的鸡翅。

4、中火将鸡翅煎至两面金黄即可。

5、煎好鸡翅，放入葱姜蒜炒出香味。

6、放入半罐可乐，待可乐烧开，加入盐 、味精。

7、依次加入鸡粉 、胡椒粉 、老抽 、生抽，翻炒均匀。

8、大火收汁，待待汤汁浓稠包裹住鸡翅即可关火。

9、将做好的鸡翅装盘，撒上葱花装饰即可。