生牛肉怎么挑选

一)生牛肉怎么挑选

1、颜色。首先观察新鲜牛肉的颜色，如果颜色较暗，而且没有光泽的话，则说明该新鲜牛肉的质量较差，反之如果新鲜牛肉的颜色具有光泽，而且色泽均匀的话，则说明该新鲜牛肉的质量较好。

2、气味。闻一闻牛肉的气味，如果有股腐臭气味的话，则说明该新鲜牛肉已经腐烂了，不可再食用。反之如果有股酸性气味的话，则说明该新鲜牛肉的质量较差。

3、粘手。用手轻轻地抚摸新鲜牛肉，如果很粘手的话，则说明为次等的新鲜牛肉，正常的新鲜牛肉是不会粘手的。

4、弹性。用手轻轻地按压牛肉，如果牛肉能够恢复正常的话，则说明该牛肉的质量较好。反之如果牛肉的凹陷部位不能恢复的话，则说明为次品的牛肉。

5、肉质。如果新鲜牛肉的脂肪呈现白色而肉色为红色的话，说明该牛肉比较嫩。反之如果触摸下牛肉发现很粗糙的话，则说明为老牛肉，口感会比较差。

二)买抹茶粉怎么挑选

1、颜色，纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。

2、细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。

3、香气，档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。

4、滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。

三)怎么挑选咖啡豆

1、看豆子的颜色。这是根据需要来选择烘焙度不同的豆子。我们知道，咖啡豆因为烘焙度不同颜色也不同，风味也不一样。色深的豆子苦味重，色浅的酸味偏重。随着烘焙度加深，苦味加重，酸味会渐渐消失。我们一般将烘焙度简单分为浅度、中度和深度三类，颜色依次为浅褐、棕褐（深褐）、和黑褐色。

2、查看生产日期。内行都知道，几乎所有食品包装袋上的生产日期都可以作假。所以从我们调酒咖啡师的专业角度来讲，我个人并不提倡大家用这种方法去鉴别咖啡豆，还是要看豆子本身的质量。当然，信誉好的卖家一般还是不会去作假包装上打印的生产日期。咖啡豆保质期一般是1年左右越早使用越好。

3、看外观。不管哪种烘焙度，好的豆子外观形状饱满，豆子大小基本均匀，颜色油润光鲜。反之，如果色泽暗淡无光，豆粒大小不均匀，有很多破裂，碎粒等，则为质量欠佳的豆子。

4、闻。除了豆子本身的特性，新鲜的闻起来应该是浓香的，这跟烘焙度没有太大关系。并不是说浅度烘焙的闻起来就淡，深度的闻起来就浓。不新鲜的豆子闻起来香味淡或无味，甚至带有霉味、土腥味、煤烟味等异味，当然臭味暂时还谈不上。

5、靠触感和听觉去判断，即用手接触。我们可以用手去挤压豆子，好的裂开时声音清脆，反之声音沉闷，说明咖啡豆吸了水导致受潮或保存时间过久导致受潮。

四)黄皮肤的人怎么挑选晚礼服

1、黄皮肤挑选礼服是尽量选择香槟色，白色和黑色，这三种颜色。

2、挑选晚装的小技巧电影中身着晚装的美人总是与绅士们一同出入于盛大的酒会、华丽的歌剧院或是享用浪漫的烛光晚餐，无形之中，晚装似乎成了难以企及的奢华品。

3、其实晚装决非遥不可及，只要懂得如何根据自身的特质来挑选合适的晚装，您同样能够让自己魅力动人！

4、穿着要点记住：黑色、露肩、坠地的晚装款式是永不落伍的如果您对如何选择晚装一时还拿不定主意，那么，挑选黑色就是没错的。如果您选择了露肩晚装，那么头发最好高高挽起，披散下来的头发即使发型本身再精彩，也因为遮盖了晚装的点睛之处——肩颈处的设计而喧宾夺主。对于一个年轻女子而言，也许昂贵的皮草披肩和珠宝饰品并不适合您，简约的风格反而会凸显您阳光、率真的个性。我们可以在晚装中融入各种不同的元素，细致的花朵或蝴蝶图案、各种褶皱面料、华丽的钉珠和亮片，再加上精细的流苏刺绣披肩，您尽可以在细微处体现自己的与众不同。

五)官帽核桃怎么挑选比例

1、边与高度的比例：官帽核桃的边宽比高度要小。

2、边的形状：帽类的核桃的边一般来说都比较大，且比较薄。官帽核桃的边从正面看比较“瘦、窄”，从尖的部位向下的坡度较大，向下的趋势较明显。

3、官帽核桃是文玩核桃的一大系列，是“四大名核”（虎头核桃、狮子头核桃、官帽核桃、公子帽核桃）之一，也是文玩核桃中的珍品。所谓官帽是根据核桃长的形状命名的，核桃纹路形状犹如古代官员的官帽，故而得名。