大骨头怎么做

（1）大骨头怎么做

1、用料：白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。

2、白萝卜去皮切滚刀块备用。

3、筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。

4、取一个煲加2/3清水进去，放到炉上用旺火烧开，把筒子骨和萝卜倒入煲里，加一小块的老姜（用刀侧面拍几下），花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），大火烧开后可以用文火再炖1个半小时左右。

5、准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了！

（2）红枣水怎么做的

1、方法一：红枣泡水的方法有好几种，最简单的方法就是把红枣的果肉切成小块，放铁锅中炒三到五分钟，炒到略微发焦变黑以后取出降温。把炒好以后的红枣放在杯子中冲入沸水焖泡三到五分钟，然后直接饮用泡出的茶汤，这样能方便人体对红枣中的营养成分全部吸收和利用，能让红枣泡水的补血功效更加出色。

2、方法二：红枣不单能单独泡水，还可以搭配其他不同的食材，桂圆肉就是红枣泡水的理想搭档，平时用它们泡水时，可以先把红枣清洗干净，切成小块，再把桂圆去掉外壳和果核，然后把它们放在杯子中加入沸水冲泡，泡好以后加红糖调味，调匀以后就能直接饮用。

3、方法三：红枣泡水时搭配适量的枸杞，也能让它的保健功效更加出色。平时用它们泡水时可以准备三个大红枣，把它的果肉切下来，入锅炒一会，取出以后放到杯子中加入三到五克的枸杞子，然后冲入沸水，泡三分钟以后打开杯子盖，等它除温以后加入蜂蜜调味就可以。用这种方法泡出的红枣水能补肝健脾，也能清肝明目。

4、方法四：红枣泡水还可以搭配适量的菊花，这样能让它滋阴润肺，化痰止咳的功效更加出色，在用它们泡水时可以把先把四到五朵菊花放在茶杯中，再加入四五个红枣，最后冲入沸水焖泡三分钟，泡好以后的茶汤可以直接饮用。

（3）猪肉辅食怎么做软烂

1、宝宝吃的辅食猪肉泥做法，相对比较简单。首先要准备好食材，新鲜的猪里脊肉一条，香葱和生姜少许，猪筒骨一块。

2、将猪里脊肉清洗干净，然后去除筋膜。准备好清水烧开，放入葱姜，猪筒骨和肉，稍微在开水中焯一下，然后取出备用。

3、将锅洗干净，重新加入清水，然后猪筒骨放入大火烧开之后，转小火炖30分钟，在将里脊肉加入，接着继续小火慢炖，直到能用筷子将里脊肉戳烂时关火。

4、将煮好的里脊肉，放入料理机中，可以加一点肉汤，然后打成肉泥，这样美味可口的宝宝辅食猪肉泥就做好了。

5、因为一次所做的猪肉泥比较多，所以要放到辅食盒中，然后再保存到冰箱冷冻室。每次给宝宝煮粥时候可以加入粥中，就能够很快做好，美味的猪肉泥营养粥。