香菇炖鸡怎么做好吃

（1）香菇炖鸡怎么做好吃

1、主料：草鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。辅料：色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。

2、草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发；

3、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用；

4、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒，加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味；

5、将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入再一起炖；

6、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

（2）黄豆酱蒸螃蟹怎么做

1、材料：大闸蟹4只，两勺黄豆酱、葱姜适量。

2、先将大闸蟹去肚脐，然后用刷子将大闸蟹刷干净，再将大闸蟹对半切开。

3、蒸盆里放两勺黄豆酱，撒上葱姜末子，可以往豆瓣酱里兑点凉开水，中和一下咸味，然后根据自己的喜欢，加半勺白糖，加入小半碗清水搅拌均匀。

4、将大闸蟹切口朝下摆进盆里，放入蒸锅大火蒸15分钟，关火后稍微闷一会再掀开锅盖。

5、好吃的黄豆酱蒸螃蟹就完成了！

（3）彩炒豆干怎么做

1、材料：豆干、青椒、洋葱、木耳、蒜瓣、盐、十三香、生抽、鸡精。

2、木耳泡发洗净去根撕小朵，豆干洗净切条，洋葱剥皮洗净切丝，青椒洗净切条。

3、蒜瓣拍扁切粒。

4、锅中入油油热放入蒜瓣炒香倒入青椒洋葱翻炒几下加盐十三香，翻炒均匀加木耳和豆干，沿锅边淋入生抽，翻炒均匀。

5、干锅时沿锅边淋入清水，待食材都熟了加鸡精翻炒均匀出锅即可。

（4）马铃薯焖牛肉怎么做

1、原料：土豆两个，新鲜牛肋条肉2-3斤，胡萝卜1根，辣椒2个。

2、调料：八角2颗，草果1颗，桂皮1小块，丁香2颗，橘皮，花椒，胡椒，辣椒干少许，葱，姜，蒜米适量。

3、起锅油至7-8成热时放八角，花椒，姜块（用刀背拍下即可）。

4、葱焙香，放肉块炒散焙至颜色发白，水分渐干时，加入草果，桂皮，丁香和胡椒，橘皮，料酒，酱油，辣椒干焙至均匀上色。

5、略放糖，盐，添水至淹没肉块，水烧开后转文火烧1.5小时（中途可以滴了2滴香醋）至肉8成酥时，如切好的土豆块。

6、胡萝卜炖透后入辣椒，入拍碎的蒜米即可。

（5）网线水晶头后四芯怎么做

1、首先选定自己需要的网线长度，四芯网线一般为四色，一般为白橙，橙，白绿，绿，四色。

2、然后开始用剥线钳剥好线的两端，一般两端各留一公分。

3、整理线序，线序为：白橙，橙，白绿，绿，将网线123紧凑编序，注意123线必须剪一样齐，插入水晶头，水晶头线卡朝下，铜片朝上，然后将绿色线插入6号线槽，确保1236线都插紧了。

4、然后将已插好线的水晶头放进网线钳，压下网线钳，这一端的水晶头便做好了，另一端水晶头做法重复234步骤就可以。

5、然后将网线两端的水晶头插入测线仪，将测线仪开启，用慢速或者快速档位都可，这时如测线仪两端灯按照1236的顺序依次闪动，那么就成功了，如果闪灯顺序不是按照1236，那么这一端的水晶头就失败了。需要重新做一遍。