红烧小黄鱼怎么做

Ⅰ.红烧小黄鱼怎么做

1、黄鱼洗净后沥干水分。准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。温油分次加入黄鱼。煎至两面金黄后捞起。留底油下入蒜，姜和葱白爆香。

2、再把黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒。加入生抽和老抽。加入少许开水烧制入味。撒上葱花熄火。出锅上桌。

Ⅱ.大黄蟹怎么做

1、螃蟹洗干净，剁成4块。处理干净

2、粉丝开水中烫熟，放入冷水中晾开。而后加入料酒酱油搅拌均匀。

3、蟹肉放上粉丝上清蒸15分钟左右起锅。

4、葱花在油锅里爆香，淋上蒸好的螃蟹粉丝上。美美的享受吧！！

5、做大黄蟹最主要的就是不能将黄油让它溢出，所以在做之前必须得先将它弄麻木了。如果不喜欢吃醉蟹的朋友也可以先将大黄蟹冻至麻木。这样在蒸的时候它就不会乱爬，也就不会断脚。

Ⅲ.香芋烧烤怎么做

1、用料：香芋300g、 香葱适量、黑胡椒粉适量、椒盐粉适量、盐适量、植物油适量

2、香芋洗干净，去皮，切块，待用。

3、在切好的香芋块上，撒上黑胡椒粉，椒盐，盐，搅拌，使得调味粉均匀裹在香芋块上。

4、腌制15分钟入味，烤箱预热200度。

5、香芋块表面刷一层薄油，烤盘上铺垫锡纸，使香芋块受热均匀。

6、预热好烤箱，180度，30分钟，中层，上下火，可根据自家烤箱情况，酌情调整烘烤时间。

7、出锅，趁热撒上香葱。