延安特色美食有哪些

（1）延安特色美食有哪些

1、延安红枣，凡是来过延安的人，都会带几袋红枣馈赠亲友，可以说没吃过延安红枣就算没来过延安。延安红枣，盛名己久，尤其延川县的红枣，更负盛名。团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。

2、荞面饸饹，由荞麦制作成粉条状，与羊腥汤相配食用，味道鲜美可口。在陕北民间有“荞面饸饹羊腥汤，死死活活相跟上”的俗话。延安的吴旗县和志丹县盛产荞麦，两地的荞面饸饹味道最佳。

3、油糕，又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一色泽金黄、细腻柔软，味道香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋的场合，特别是婚庆筵席中。食用时盛在碟中，每碟十片，佐以白糖和粉汤。

4、果馅，把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。口味酥香甘甜。品种有枣果馅、糖果馅、豆沙果馅等。

5、油馍馍，圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。成品是中间有孔的小圆饼，油炸成红褐色。在逢年过节的筵席中都要上油馍馍。

1、地毯满铺法。很好理解，它是运用专门的毯子对踏步实行满铺的处理方式，但却比较适合高档处所，可是不足之处在于不易清洁，家庭使用还需定向性选择。

2、粘贴颗粒法。此种方式适用于玻璃质料的踏步，可在其表层贴上金属颗粒，它的防滑效果极佳，也不影响美观，可长期使用后易脱落，而且还要找专业的师傅操作。

3、塑胶满铺法。此种饰物只适用于公共场合或宽大的踏板中，使用的是塑胶质材，表面有明显的高低纹，色泽艳丽，拼接方便，但不是家用楼梯的理想选择。

4、防滑沙条处理法。此种方式是将此物黏贴于踏步沿边部位，通常2-3条就有很好的防滑效果了，可长期使用后易脱砂，影响美观，慢慢的也就不防滑了，且会留下胶迹，材料的色调单一，不好与装修风格搭配，不适宜家用。

5、打凹槽防滑法。此种方式对踏板有一定的损伤，是将沿边部位进行打磨做陷入小槽，防滑效果也还不错，但是逐渐的也会越来越浅，防滑功能大大降低，且槽内会滞留污垢，比较难清理，影响美观，所以比较少人采用此方法。

6、镶嵌金属条处理法。最后一种是针对石料材质的踏板，在其沿边部位贴上金属条，防滑效果很好，但是长期踩踏易导致松动，且很难再次黏贴，同时也易出现异响和滞留污垢，踩踏部位光亮，其它部位发乌，很不美观。

1、四害是指蚊子、苍蝇、老鼠和蟑螂。

2、“四害”由来已久，1958年2月12日，中共中央、国务院发出《关于除四害讲卫生的指示》。提出要在10年或更短一些的时间内，完成消灭苍蝇、蚊子、老鼠、麻雀的任务。渐渐的，麻雀被“平反”，由臭虫代替。之后，由于社会生活的变化，臭虫又被蟑螂取代。因此“四害”最终被定为苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂。