大鸡排怎么做才嫩

(1)大鸡排怎么做才嫩

1、主料：鸡脯肉2块；辅料：油适量、盐适量、红酒适量、苹果半个、黑胡椒碎适量、鸡蛋1颗、面包糠适量、面粉适量、番茄酱适量 ；

2、无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度；

3、用刀背捶拍松软；先来腌制鸡排,加适量盐；

4、加入红酒；加入黑胡椒碎；

5、半个苹果切片，和鸡排一起腌制；

6、腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整；

7、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉；

8、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下；蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠；

9、锅内坐油烧热,判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适；

10、入鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可，这样做出的鸡排外焦里嫩。

(2)糯米怎么做才好吃

1、容器中放入糯米，水，清洗浸泡2小时。

2、倒入电饭煲，电饭煲打到蒸饭模式。

3、准备葱花，腊肠切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。

4、锅中倒油，倒入鸡蛋，炒熟。

5、倒入腊肠，香菇，胡萝卜，翻炒均匀。

6、加盐，倒入糯米饭，中火炒熟。

7、好吃的糯米饭就做好啦！

(3)鲤鱼怎么做才好吃又香

1、鲤鱼一条、姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒各适量 、白果数颗。

2、在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎。

3、鱼两面煎得都差不多了，再往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、生抽 姜丝和盐，然后盖上锅盖。

4、鱼直接盛入盘中，然后将青红椒粒 白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味，再将勾芡均匀即可食用。

(4)腊八醋怎么做才好吃

1、原料：大蒜1斤半 ，醋4、5斤，玻璃瓶子一个。

2、找一个干净的玻璃瓶。

3、把蒜包好，一定要用好蒜，把有疤痕的挑出来不用，那样泡出来味道不好，而且爱坏。

4、蒜包好放进干净的玻璃瓶中，往里倒醋，最好要用米醋，醋和蒜的比例可以根据自己的口味定。

5、放好后，一定要把盖子盖严，不要让它进气，这样就算做好了。

(5)蛋怎么做才入味又好吃

1、首先将洗净的鸡蛋放入锅内，加入清水，水要没过鸡蛋，然后中小火煮大约4~5分钟，小火煮以免蛋壳裂开！

2、煮好后将水倒掉，用冷水冲一下鸡蛋，待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳，一点要轻轻的哦，免得整个碎掉！

3、锅内重新加水，放入除红茶包外的所有调味料，调味料的量按自己口味来，多一点少一点影响不大！

4、大火煮沸后放入红茶包，其实普通茶叶也行，但最好是茶包，煮好直接打开调料球把里面的香料丢掉就行了，这样也不会弄得整个锅都是茶叶！

5、再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后将红茶包捞出不要，把敲碎蛋壳的鸡蛋放入，最好要全部淹住鸡蛋，免得煮出来两个颜色！

6、然后中小火煮30分钟，中间要时不时将鸡蛋翻面，让其均匀入味，关火后浸一小时以上再食用，可以使鸡蛋味道更浓郁！