怎么挑选鲫鱼做汤

一)怎么挑选鲫鱼做汤

1、选体型健硕的鲫鱼。挑选鲫鱼的方法还是非常多的，但是主要的原则还是应该要选择活的鲫鱼，主要是观察鳞片以及其条是否完整，体表有没有创伤，体表是青灰色的，最好是选择一些体型较为健硕的会更好一些。体型健硕的鲫鱼蛋白质的含量是会更多一些，而且味道也是会更好一点，所以在选购的时候要注意多观察。

2、挑选眼睛清澈的鲫鱼。挑选鲫鱼需要观察鱼的眼睛，如果觉得眼睛是比较清澈有光泽的，而且用手去拉鳞片不易脱落，那么一般都是表明这条鱼的生命力是非常的活跃的。而且反应灵敏，动作快的鲫鱼，质量一般就会好一些。建议现买现杀，处理干净的时候直接进行密闭冷冻即可。

3、分辨雌雄。如果是产后的女性要喝鲫鱼汤，通常都需要选择母鲫鱼，公鲫鱼的体型稍微修长一些，母鲫鱼稍微圆一些，也可以挤鲫鱼的肛门，如果是流出白色乳液是公鱼，如果流出的是鱼子就是母鱼。

二)白胡椒怎么挑选

1、优质的白胡椒粉颗粒较大，均匀，饱满，其粉香辣味和刺激味强，闻一闻白胡椒的味道，好的白胡椒有强烈的辛辣味道。劣质的白胡椒多呈土黄色，杂志较多，有难闻的气味，辛辣味也较淡。

2、劣质的胡椒粉一般是往里掺入麸皮、米糠，柏木锯末、米粉、胡椒叶、茎等粉，购买时注意。

三)买手表怎么挑选

1、挑选手表技巧一：产地很重要，质量的保证。在手表行业中，产地几乎是比品牌更重要的事情。最好的产地毫无疑问是瑞士，当然法国、德国、意大利、日本也都是相当好的手表产地，不过各的特点各不相同。比如日本表曾经以石英表辉煌过，德国表就是更偏向实用性，而国产机械表的问题是走得准不准，但国产表也是在不断的进步当中，大家还是保持支持、乐观的态度吧。

2、挑选手表技巧二：无法决择时，以机芯为重。如果你现在对几个款式如何选择感到犹豫不决的话，看机芯吧。手表的核心部件，走时是否准确全靠机芯，机芯的好坏可能是最重要的。如果一支手表整天宣传说我们的机芯多么多么好，那估计还停留在“跑的准”这个层面上，但怎么准也不会有电子表准。机械表的机芯选择保险的做法就是选择一只名表厂的知名机芯，机芯重要，但也要选择一个好看外观的腕表，因为机芯毕竟还是在背面，不会随便露出来。

3、挑选手表技巧三：材质也是硬道理，与佩戴使用密切相关。材质决定价格，镀金表、镶钻表的价格自然要高很多，而现在很多品牌的腕表也喜欢用新型的材料制表。宇舶Hublot是首家融合贵重金属和天然橡胶为原材料的瑞士顶级腕表品牌。