卤菜怎么做能放长时间

1)卤菜怎么做能放长时间

1、真空包装袋 阻隔汽体,可适度增加限期。

2、散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

2)懒人在家怎么做粉蒸肉

1、材料：五花肉500克、蒸肉米粉半袋、料酒3勺、酱油2勺、白胡椒粉少量、香油1勺、葱2根。

2、五花肉切片或切段，肉要带皮带肥。

3、姜蒜切末或切片，蒸肉粉倒碗里准备好。

4、肉里加入葱姜蒜，料酒3勺，酱油2勺，香油1勺，白胡椒粉少量。

5、拌匀，腌半小时。

6、裹上蒸肉粉，裹匀就行，上锅蒸一个半小时。

3)凉拌葱油莴苣丝怎么做

1、主料：莴笋1根、剁辣椒1勺、葱1根、花椒2克。

2、辅料：盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。

3、莴笋切丝，葱白切段，葱绿切圈，另准备少许剁辣椒。

4、水烧开，下入莴笋丝焯水。

5、锅中放底油，小火炸花椒，花椒变黑捞出，留油在锅内。

6、下入葱白，小火炸葱白。

7、炸到焦黄，将焦黄的葱白捞出丢掉，锅中的葱油备用。

8、莴笋丝放入碗中，顶部码放剁椒和葱绿。

9、放入的葱油，放适量盐，放少许生抽。

10、放少许糖，拌均匀即可食用。

4)鲜上鲜饺子怎么做

用料：对虾适量、食盐适量、花椒一小把、韭菜适量、鸡蛋2个、调和油少许、面粉适量；

1、把面粉加入盐，一个鸡蛋和凉水和面稍硬的面团，盖上潮湿的布醒20分钟，再揉一会，分成小份擀成饺子皮。

2、韭菜洗净切碎，加少许油拌匀。肉馅加入盐，炒熟的鸡蛋碎，大虾仁，花椒油拌匀。

3、包的时候把韭菜和馅拌到一起包成饺子。开水下锅煮开即可。

5)柱候酱焖鹅掌翼怎么做

1、原料:新鲜鹅掌翼2副,柱侯酱80克,陈皮1块,蒜头2粒,味精、盐、糖等各适量。

2、洗净鹅掌翼，放下沸水内滚过，捞起在精水内过冻取起。

3、蒜头捣烂;陈皮浸软。

4、烧热瓦罐，下油，放下蒜蓉、柱侯酱爆过，溅下烧酒，倒两场碗清水，放下陈皮,调适味，放下鹅掌翼坟卤至炝为止。