如何在家做沙琪玛好吃
- 更新时间:2024-04-28 00:38:52
1)如何在家做沙琪玛好吃
1、首先,将面粉奶粉和泡打粉放入盆中,搅拌均匀。
2、然后往盆中加入适量的清水,和成面团。
3、接着用擀面杖擀成薄饼。
4、然后用刀把面饼切成小面条。
5、接着锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入面条炸五分钟。
6、然后把炸好的面条捞出控油放凉。
7、接着锅中放入两块黄油,倒入适量的棉花糖炒至融化。
8、然后往锅中加入适量的奶粉搅拌均匀,搅拌成如下图的粘稠度就可以了。
9、接着往锅中加入适量的蔓越莓搅拌均匀。
10、然后放入炸好的面条搅拌均匀。
11、接着把处理好的沙琪玛倒入模具中整好形,放到阴凉的地方晾30分钟左右。
12、然后用刀具把沙琪玛切成我们喜欢吃的大小就可以了。
13、一个家庭版的沙琪玛就做好了。
2)自己在家做馒头的详细方法
1、在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀
2、酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活
3、面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵
4、面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大
5、把面团排气,摘成一个一个的小剂子
6、剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆,然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。
7、发到原来的一倍大之后凉水上锅,水开之后蒸10分钟关火,虚蒸2分钟就可以出锅了
3)如何在家做蟹虾粥
1、食材:螃蟹;姜;虾;盐;料酒;胡椒粉;珍珠米。
2、大米淘洗干净,然后先开始煲粥,然后就是准备弄虾了。
3、把虾头切下来,虾身对半切开,把虾线挑出来洗干净。
4、花蟹2个洗干净杀好。
5、螃蟹壳和虾头放一起,用吸油纸吸干表面水分。
6、虾肉和螃蟹肉用盐、料酒腌制10分钟。
7、热锅放油然后把虾头螃蟹壳倒进去炒。
8、多点油爆炒香。
9、把虾头、螃蟹壳捞起来。
10、炒虾头的油倒进去粥里面。
11、大米煲得差不多熟了,放虾头螃蟹壳进去煲。
12、再放腌制的虾肉螃蟹肉进去一起煲开,放点盐调味,出锅前撒上葱花和香菜即可。
4)如何在家做元宵
1、用料:干糯米粉适量、蜜豆适量、牛奶适量。
2、首先我们准备所需要的食材。
3、提前做好的蜜豆捣碎。
4、取一些搓成小圆球。
5、把搓圆的馅料放入生的干糯米粉中。
6、滚上一层。
7、捞出放入牛奶中。
8、一定要完全泡透。
9、再放入糯米粉中滚上一层。
10、再放入牛奶中泡一会。
11、就这样来回操作,一共裹了5层糯米粉。
12、水烧开放入元宵。
13、好吃的元宵就做好了。
5)在家做油条最简单的做法和配方
1、食材:纯牛奶(袋装)2袋,鸡蛋2颗,盐5g,发酵粉5g,面粉10g,食用油视情况。
2、将牛奶和鸡蛋都放到盆里;根据自己的口味,加入盐,如果太淡吃起来会有点油腻。
3、再加入一点油,加入酵母,然后把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母一起搅拌(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。
4、放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。
5、待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。
6、面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁;切成一个个小段子。不过不宜过短或过长。
7、锅内放入适量食用油,等锅底开始冒密集的小泡泡,用一小块面来试验,如果面很快浮起并旋转,这样就是火候可以了,转中火,开始炸油条。一开始放入不要碰,等油条膨胀后再翻面,两面金黄就捞出。
8、用的油不同,炸出油条的颜色也有差别就完成了。
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