芝士咸香小饼干怎么做

（1）芝士咸香小饼干怎么做

1、主料：低筋面粉135克、黄油70克、芝士片90克；辅料：鸡蛋15ml、15毫升、盐4克、糖粉40克、白芝麻适量。

2、芝士先切条，再切碎，放入碗中备用。

3、黄油室温软化，加入过筛的糖粉，加入盐。

4、用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白，加入打散的鸡蛋液。

5、继续用打蛋器打至鸡蛋和黄油完全混合。

6、切碎的芝士倒入打发好的黄油里。

7、用打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉。

8、将面粉和黄油混合成面团。

9、再将面团放在案板上，搓成长条，再稍稍压扁。

10、将长条切成小段排放在烤盘上。

11、每块饼干表面刷上鸡蛋液，表面再撒些白芝麻。

12、放入预热好的烤箱175度烤20分钟左右。

13、咸香芝士饼干烤至表面金黄即可出炉。

（2）鲜烩三丝怎么做

1、食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。

2、金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。

3、蒜瓣拍碎。

4、热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。

5、倒下金针菇、保持大火翻炒。

6、金针菇软透后调入盐。

7、调人鸡粉。

8、倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。

9、倒点香油。

10、拌匀、铲起。

（3）蒸牛肉馒头怎么做

1、首先将牛肉筋膜剃干净，逆着纹路切成片。

2、切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒，盐。

3、打入一个鸡蛋，胡椒粉，抓拌均匀。

4、将白玉菇切掉根。

5、将切好的白玉菇放入盆里，加入水，加适量的盐，清洗。

6、洗净后将白玉菇放盘子里，加适量的盐。

7、把腌好的牛肉均匀地铺在白玉菇上，切一点细姜丝铺在上面。

8、起锅烧水，将牛肉放在蒸笼中。

9、盖上锅盖，水开之后蒸8分钟。

10、蒸好后撒葱花即可出锅。

（4）鸡心怎么做去腥

1、用盐水浸泡：

鸡心一定要将其彻底的处理干净才行，只有经过处理后才能够用来做成菜肴，处理不当的话会有一些腥味，会影响到口感，也会影响到健康，所以一定要将腥味去除，可以选择把鸡心放到盐水中浸泡，用这种方法是可以将腥味去除的，而且操作起来也比较的简单，只要把鸡心放到盆里面，然后再倒入盐水淹没即可，一般等待15分钟后就能够拿出来用清水冲洗了。

2、用开水烫：

选择用开水来将鸡心烫一烫也是能够有助于去腥的，这种方法也是比较常用的一种去腥方法，首先将鸡心全部都放入盆里面，然后再倒入一壶开水，将鸡心全部都淹没，用这种方法不仅能够起到去腥的作用，还可以将鸡心上面的血水去掉，但是用开水烫的话一定要注意时间要控制好，不能烫的时间太长，一般烫5分钟后就要捞出来用凉水进行清洗。

3、用白酒腌制：

如果感觉到鸡心的腥味比较重的话，那么还可以选择用白酒来腌制鸡心，这种方法可以有效的去除腥味，而且还可以改善其烹调出来的菜肴口感，首先要把鸡心稍微清洗一下，然后放到碗里面，在倒入适量的高度白酒，将其淹没起来，然后用手将鸡心按紧，再把多余的白酒倒掉，让其腌制大概半小时后即可。

（5）冒菜是怎么做的呢

1、锅中下入丸子，土豆片，鸭血，木耳，海带丝，金针菇，豆皮，西兰花，魔芋丝，虾肚丝，火腿煮熟备用。

2、锅中倒入红油，葱姜爆香。

3、加入辣椒花椒，郫县豆瓣儿酱，纯净水一勺，盐适量，酱油两勺，蚝油两勺。

4、最后放入刚才煮好的菜品即可。