为什么虾片炸了会变大

（一）为什么虾片炸了会变大

1、虾片是用熟淀粉制作的。

制作时在里面形成的许多微孔中都封闭进一些空气。由于这些微孔非常细小，所以我们用肉眼看不出来。把虾片放进热油锅里，一方面熟淀粉遇热就要软化，另一方面微孔中的空气受热就要急剧膨胀。里面的空气要向外挤，外面的熟淀粉又软化了，于是虾片立刻被胀大了。等到温度一降低，外面的淀粉又硬化后，虾片就变得又松又脆，胖乎乎的了。

2、简单来说，传统的虾片是用类似蠓虾这种没太大食用价值的虾经过研磨，掺入淀粉中，之后再加上一点调味品，经过蒸煮、降温、切片、烘干等工艺就得到了虾片。

（二）微信为什么发不了语音

1、微信内存问题：可能是微信内存不足，导致语音等操作无法进行。解决办法：进入微信设置，将微信内存进行清理之后另行尝试。

2、手机内存不足：手机内存不足也会导致微信内存受限，从而语音无法发送。解决办法：打开手机设置，进行手机缓存的清理。

3、手机设置问题：手机音频访问权限没有打开，导致无法授权微信语音。解决办法：打开设置，找到权限，设置为允许微信访问手机麦克风。

4、其他原因：可能是手机系统故障解决办法：可以尝试重启手机进行尝试。

（三）为什么微信视频会出现回音

1、微信视频会出现回音一般如下几种情况：对方设备是不是开了外放模式，设备是否支持降噪处理技术，且是否开通。听筒和语言筒是否完全正常。

2、解决方法：戴上耳机，对方开了外设戴上耳机即可。打开降噪开关。换软件测试。