如何制作玉米面饺子

①如何制作玉米面饺子

1、首先准备好一些玉米面，然后倒入清水，然后搅拌均匀，加入面粉搅拌。

2、第二步我们在肉馅中加入葱末，食盐，鸡精，生抽，老抽等，搅拌均匀。

3、第三步我们将馅料包进玉米面团中，然后捏成饺子状，然后上锅蒸15分钟即可。

②如何制作玉米面馒头

1、首先，2碗面粉和5碗玉米面。 正常的玉米面约为面粉的三倍，可根据个人习惯增加或减少。

2、打开酵母后，比例为半汤匙。 手册上有特定方法可供参考。

3、酵母必须使用35度的温水。 （这是一个小技巧，只要它不热就可以喝）。

4、将准备好的酵母放入其中，倒入时用筷子搅拌。注意观察到有多少水。 不要放太多。 （这是一个很小的方法，只需一个一个地查看谷物）。 仅添加2勺白糖，即可根据个人口味适当添加或减少。

5、将玉米粉揉成光滑柔软的表面。

6、如果您想缩短发酵时间，现在可以在容器中发酵。 （这是一种小方法，将一锅热水烧开，倒入蒸锅中，将玉米面放入容器中，然后再将容器放入蒸锅中，确保用于玉米面的容器与水接触， 并将其覆盖。）

7、发酵后，将玉米面揉成小球，放入锅中，确保将其放在冷水中，然后用高温蒸20分钟。

③如何制作玉米面发糕

1、食材：中筋面粉300g，玉米面粉130g，牛奶350g，酵母3g，泡打粉2g，白砂糖40g。

2、将牛奶倒入碗中微波炉加热30秒。加入酵母粉，再加入泡打粉，搅拌均匀，静置3分钟待用。

3、将两种粉倒入一个大碗中，倒入牛奶，加入白砂糖，用筷子搅拌均匀，放在温暖的地方发酵一小时。

4、将发酵好的面糊拿出来，用筷子搅拌排气。

5、准备蒸锅，锅里倒入70度左右的温水，放上笼屉，将面糊倒入模具中抹平整，在表面放上红枣，盖上锅盖醒20分钟；然后开火，上汽后蒸30分钟。

6、关火后不要立即揭盖，闷5分钟后再拿出晾凉，晾凉后切块，即可食用。