宝宝吃的牛肉怎么做

(一)宝宝吃的牛肉怎么做

1、宝宝肠消化功能还不成熟，因此父母需要选择牛里脊肉比较好，毕竟其他牛肉里有太多的牛筋，不容易煮烂，不适合宝宝食用。再加上宝宝咀嚼能力不强，所以一定要将牛肉煮烂。那么父母可以用水、淀粉腌牛肉20分钟多。然后再将牛肉切片，再切碎。

2、若是炖牛肉，可以加一些山楂和橘皮，因为这些东西能够帮助牛肉被煮的更烂，这样比较适合一岁后的宝宝食用。可以将之做成饺子、包子，这也是不错的选择。不过，对于7-8月大的宝宝，父母可以做牛肉泥。同样将牛肉去掉筋膜切片，然后放入锅中与水、姜片一起煮，直到牛肉煮熟后再捞出，放在机器中将之打碎成泥。

3、两三岁的宝宝已经有一定的咀嚼能力，可以吃一小块的烂牛肉。父母能够配合其他食物将牛肉搭配最营养。不过，父母一定要注意，牛肉也有禁忌，不能够同一些食物一起食用，否则伤害宝宝的身体。比如牛肉不跟栗子，会引起呕吐。牛肉不跟田螺，会引起食物中毒。

1、姜去皮，剁蓉；葱去皮，剁蓉；蒜拍扁，去皮；剁粒，豆豉剁粒。

2、撬开生蠔的壳，用盐水清洗粘在蠔壳内部以及蠔肉上的黑色汁液，用纸巾吸干蠔壳内和蠔肉上的水份。

3、用碗盛装姜蓉和葱蓉，撒盐和糖调味，大火烧热锅，放入油(油多一点比较香)，爆香蒜粒和豆豉粒，把豉汁浇入碗里。

4、每只生蠔上都淋一份豉汁，开大火，烧开水，放入生蠔蒸熟，大约5分钟。

1、用料：鱼1斤、青椒子2克、小青椒15个、盐10克、辣椒面一克、干辣椒15根、香菜5根、菜油半锅、大蒜10瓣、姜5片、胡椒面5克、花椒1克、小米辣 10根、花椒油5勺、料酒10勺、盐5克、味精鸡精 2勺、大葱2根、香菜3根、蚝油3勺。

2、将鱼从背面切开，改刀，清洗干净。

3、放入料酒，姜蒜片，青椒面，盐，腌制一个小时。

4、备好干辣椒，蒜，姜丝，姜末备用。

5、青椒切成颗粒备用。

6、放入大葱丝，加花椒面，作为底料当然也可以加一些易熟的豆芽，洋葱之类的。

7、备好大葱丝，热油下锅炸鱼，油不能太热，最好大火热油小火冷油，三分样子下锅。

8、最后加入青椒，姜蒜，小米辣，干辣椒，加入香叶和八角可以提味，加入花椒油，蚝油，盐，大火熬制三分钟。

9、将炒好的青椒均匀淋在鱼上，一道青椒鱼就大功告成了，最好在三到五分钟后上桌，方便入味。

1、材料：牛尾700g，白萝卜400g，盐，料酒。

2、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。

3、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水用温水冲洗干净。

4、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水；烧开后转小火炖3小时。

5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。

1、原料：鸡爪250克、生姜10克、糟卤300ml、泡椒水少许。

2、鸡爪泡水中30分钟。

3、用剪刀去掉鸡指甲。

4、将鸡爪放入水中煮开洗净。

5、重新将鸡爪和姜片，放适量的水煮5分钟。

6、将煮好的鸡爪放入一个容器中，倒入糟卤和适量的泡椒水即可。